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News: Streuobstwiesen sind ein wunderbares Biotop für menschenmassenscheue Gärtner. (Staudo)
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News: Streuobstwiesen sind ein wunderbares Biotop für menschenmassenscheue Gärtner. (Staudo)

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Autor Thema: Was gibt/gab es im Juli 2015  (Gelesen 38948 mal)

rorobonn †

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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #255 am: 25. Juli 2015, 11:39:10 »

Eigentlich hatte ich noch nie bitteren Pak Choi. Allerdings schneide ich das weiße Ende relativ großzügig ab und dünste das ganze nur kurz.
Ob das eine Frage der Frische ist, wie bei Zucchini?
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Eva

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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #256 am: 25. Juli 2015, 12:23:37 »

Ich glaube eher, das ist wie bei Radieschen, die eigenen werden schärfer als die gekauften, und ich nehm mal an Quendulas PakChoi ist vom Feld und wurde nicht allzuüppig gegossen (?)

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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #257 am: 25. Juli 2015, 12:44:44 »

Vorgestern gab es Schmorgurken mit Krabben in saurer sahne, dazu Pellkartoffeln und den allerersten Gartenfrisee.
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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #258 am: 25. Juli 2015, 12:46:04 »

Gestern gab es die ersten Gartenbohnen mit vegetarischen Cevapcici (Fertigprodukt, erstaunlich lecker), Reis und Frisee mit Tomaten. Dazu habe ich ein Glas Zucchini-Paprika-Ketchup aufgemacht.
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Quendula

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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #259 am: 25. Juli 2015, 14:15:55 »

...ich nehm mal an Quendulas PakChoi ist vom Feld und wurde nicht allzuüppig gegossen (?)

 ;) Ja. Hatte auch, da das Laub schon gelblich wurde, hauptsächlich die Stengel verwendet. Wenn man das Bittere erwartet, ist es auch in Ordnung.

*schnappt sich Lieschens Schmorgurken und spaziert davon*
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rorobonn †

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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #260 am: 25. Juli 2015, 17:13:17 »

Und wieder war der Dampfkocher im Einsatz :D
ich hatte Hühhnerbrust in Sherry eingelegt,  diese dann mit Gewürzen in Spitzkohl eingewickelt.dazu gab es asiagksches Gemüse,  Mungobohnenkeimlinge, Spinat und Reis. An Saucen ko nte man wählen zwischen suesser Sojasauce,  ingwersauce und normaler Sojasauce.

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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #261 am: 25. Juli 2015, 22:37:28 »

mir fielen heute abend ein paar gebrauchte wiener zu... 8)

es gab drum erbsensuppe mit würstchen, senf, etwas curry und tk-gartenbroccoli. für mich noch mit balkonchilisalsa und gartenestragonessig.

irgendwie saugeil! :-X ;D
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moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

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oile

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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #262 am: 25. Juli 2015, 22:43:30 »

mir fielen heute abend ein paar gebrauchte wiener zu... 8)

So was isst Du?  :o
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #263 am: 25. Juli 2015, 23:14:23 »

... So was isst Du?  :o

ja, warum nicht? wiener würstchen sind, soweit es mir bekannt ist, nicht durch irgendwen oder -was moralisch geächtet oder verletzen irgendeine internationale konvention. sie sind so für sich nicht unbedingt das kulinarische highlight, aber dafür gab es ja das drumherum. 

mir wären durchaus albatrüffel, fleisch vom koberind oder belugakaviar lieber gewesen, aber die drängte man mir nun eben gerade leider nicht auf.
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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #264 am: 25. Juli 2015, 23:22:58 »

Aber gebraucht;D
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #265 am: 25. Juli 2015, 23:27:30 »

die schwammen einfach schon ein bisschen solo im heißen pool, vorher. ;D
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Eva

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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #266 am: 26. Juli 2015, 10:18:21 »

Bei mir gibts heute Abend gefüllte Ufos (Squash mit Hackfleisch und Quinoa)
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EmmaCampanula

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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #267 am: 26. Juli 2015, 19:30:09 »


Hier schmurgelt gerade ein Kaninchen, es riecht so gut & ich habe Mordshunger!

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fromme-helene

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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #268 am: 26. Juli 2015, 19:32:50 »

 :o

Man sollte hier einfach nicht hungrig reingucken.

 >:(
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rorobonn †

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Re: Was gibt/gab es im Juli 2015
« Antwort #269 am: 26. Juli 2015, 19:41:12 »

Das sieht wirklich klasse aus!!! :D. Ausserdem liebe ich Kaninchen ;D
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