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10. Juni 2024, 05:18:45
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Autor Thema: Was gibt/gab es im Februar 2024  (Gelesen 23087 mal)

Rieke

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #90 am: 09. Februar 2024, 11:09:42 »

Cime di Rapa mit Tagliatelle, war ausgesprochen lecker. Orientiert hatte ich mich an diesem Rezept, mangels Kirschtomaten habe ich ein paar getrocknete Tomaten mitgekocht, aber die hätte ich auch weglassen können. Orecchiette hatten wir auch keine, daher die Tagliatelle.
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Chlorophyllsüchtig

zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #91 am: 09. Februar 2024, 14:07:44 »

heute poké bowl to go mit lachs und thunfisch (grünzeug und toppings, kein reis)
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"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

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rinaldo rinaldini

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borragine

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #92 am: 09. Februar 2024, 21:02:56 »

Gestern gab es Bratwurst mit Linsengemüse  (Möhre, Sellerie und Lauch) und Roggenbrot.
Da es eine ordentliche Portion Linsen war, gab es heute gebratenen Skrei mit Linsen und Baguette. Sehr lecker, die Kombination kann ich nur empfehlen  :D
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borragine

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #93 am: 09. Februar 2024, 21:11:13 »

Nichts aufregendes, aber sehr lecker: Orecchiette mit Hähnchenbrust und Fenchel in Tomatensauce, im Ofen mit Mozzarella überbacken.

boragine, du machst gerade auch viel Fenchel - jetzt ist er ja besonders gut. Ich mag ihn am liebsten in feinen Scheiben im Salat, zusammen mit Radicio, Vogerlsalat und Chicoree, oder als Cremesuppe mit einer Kartoffel. In Tomatensauce und überbacken klingt aber auch sehr fein! Und danke noch für den Tipp mit den Kräuterseitlingen  :D

Das klingt beides sehr nachahmenswert, martina. Danke.  :D
Machst du den Fenchel roh an den Salat?
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #94 am: 09. Februar 2024, 23:04:17 »

hg-kartoffelsalat, mit allen zutaten der original-rezeptur :D
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raiSCH

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #95 am: 09. Februar 2024, 23:15:25 »

Heute Abend Bio-Lachsfilet sowie schwarzer Reis  zum Veronese Rosso 2019.
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raiSCH

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #96 am: 09. Februar 2024, 23:18:58 »

Der Lachs wurde asiatisch mit Teriyakisoße und Ingwer mariniert und mit Sesam gedämpft.
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #97 am: 10. Februar 2024, 18:52:59 »

pizza bianca con funghi e mozzarella di bufala, etwas sehr nass geblieben und fettig geworden…
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moin

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borragine

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #98 am: 10. Februar 2024, 20:59:38 »

Risotto con gamberi  :D
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Alva

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #99 am: 10. Februar 2024, 21:23:26 »

Schaut gut aus, Borragine. Deine 3-Stunden-Bolognese hat mich letztens auch virtuell angelacht.
Ich war Austern essen. :D


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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #100 am: 11. Februar 2024, 15:49:36 »

mittagessen. 8)
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Inachis

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #101 am: 11. Februar 2024, 22:12:44 »

Oh man, ich hab schon wieder sooo große Lust auf Tomaten! Aus Verzweiflung hab ich auch schon Tomaten im Supermarkt gekauft. Dein Tomate-Mozarella sieht richtig gut aus! Ich freu mich schon sehr auf Sommer...
Die Pokebowl würde ich aber auch sofort nehmen (und cool das du den Original HG Kartoffelsalat gemacht hast).
.
Raisch macht auch immer sehr leckere Menues, mit verlockend klingendem Wein.
.
Und Linsen, Bratwürste und schönes Brot finde ich auch super  :P
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iggi

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #102 am: 12. Februar 2024, 10:13:03 »

hg-kartoffelsalat, mit allen zutaten der original-rezeptur :D
Wie geht denn hg-Kartoffelsalat? Sieht gut aus!
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Liebe Grüße

Iggi

zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #103 am: 12. Februar 2024, 11:08:21 »

schmeckt auch so! hier das rezept.
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rinaldo rinaldini

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Apfelbaeuerin

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Re: Was gibt/gab es im Februar 2024
« Antwort #104 am: 12. Februar 2024, 12:00:21 »

Hier gab es gestern mal wieder einen absoluten Klassiker: Knusprig gebratenes fränkisches Schäuferla mit Kartoffelknödeln und Gurkensalat. Es war sehr lecker :D. In diesem Fall bedaure ich es im Nachhinein, dass ich wieder nicht an ein Bild gedacht habe :'(.
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Liebe Grüße von der Apfelbäuerin



"Die gefährlichste aller Weltanschauungen ist die Weltanschauung der Leute, welche die Welt nicht angeschaut haben".
(Alexander von Humboldt)
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