Ja, es geht dem Ende zu... Du hast nochmal so richtig zugeschlagen ![:D](https://forum.garten-pur.de/Smileys/default/cheesy.gif)
Bis zum 24. Juni ist doch noch fast ein Monat. ![Zwinkernd ;)](https://forum.garten-pur.de/Smileys/default/wink.gif)
Ich werde da demnächst noch etwas mit diversen Rezepten Neues probieren. ![Smiley :)](https://forum.garten-pur.de/Smileys/default/smiley.gif)
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Kalbsschnitzel, Fischstäbchen, Huhn asiatisch und "Falscher Hase" - hmmm! ![:D](https://forum.garten-pur.de/Smileys/default/cheesy.gif)
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Gestern gab es bei uns Spaghetti Frutti di mare. Seit Ewigkeiten mal mit gekauften Nudeln, weil mir das letzte mal die frischen Nudeln zu weich waren. Leider hat es nicht so überzeugt. Beim nächsten mal wieder frische Pasta. Ich denke, ich kaufe wirklich keine Nudeln mehr.
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Nina, ich dachte, weil die Saison heuer früh begonnen hat und die Grünen zuletzt schon tw. holzig waren. Ob die einen Kalender haben?
![Unentschlossen :-\](https://forum.garten-pur.de/Smileys/default/undecided.gif)
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Wenn man frische Pasta spontan aus dem Handgelenk schütteln kann...
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Ich hab ja nicht so den Vergleich, aber grade Spaghetti gibt es schon gute, kommt halt auf die Firma an. Anders natürlich die/deine Spezialsorten
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Hier gab es heute eine Premiere: Meine Tochter hat uns gestern aus dem Waldviertel (andere, wärmere Gegend) einen Korb mit frischgepflückten Steinpilzen gebracht, so früh wie noch nie, sonst erscheinen die ersten Anfang Juni. Es gab also mein erstes Steinpilzrisotto, und es war sehr sehr gut - mit frischgekochter Hühnersuppe, Weißwein, etwas Rucola, Butter, frischgemahlenem Pfeffer und Parmesan. Bisher gab es bei uns (im Waldviertel, also eher frugal
![Zwinkernd ;)](https://forum.garten-pur.de/Smileys/default/wink.gif)
) auf Wunsch entweder "Panierer", klein und fest, oder Rahmsauce mit Semmelknödl, vor allem, wenn eine größere Anzahl von Sammlern bzw. Essern da war. Aber man lernt immer noch dazu
![Zwinkernd ;)](https://forum.garten-pur.de/Smileys/default/wink.gif)
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Vorher habe ich mich ein bißchen umgeschaut und
dieses Video sehr anschaulich gefunden. Im Prinzip nix wirklich Neues, aber es kommt eben auf Keinigkeiten an
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Wenn es auch nicht zwingend so viel Butter sein muß
![Zwinkernd ;)](https://forum.garten-pur.de/Smileys/default/wink.gif)