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von Christiane
7. Nov 2024, 20:54
Forum: Klettergarten
Thema: Lonicera - Jelängerjelieber
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Re: Lonicera - Jelängerjelieber

Sieht interessant aus :D . Ich könnte mir vorstellen, dass dieser Zwerg besonders schön wirkt, wenn er herunterranken darf.
von Christiane
6. Nov 2024, 21:23
Forum: Gartenküche
Thema: Schneckenkaviar, Caviar d’escargot, Perles de France - Rezepte?
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Re: Schneckenkaviar, Caviar d’escargot, Perles de France - Rezepte?

Och, Kaviar mag ich schon, aber nur, wenn es eine gute Qualität ohne Muffton ist. Austern?!? Bin ich mit Dir raus ::). Bei mir isses so, dass ich Gerichte zubereiten kann, selbst wenn ich sie nicht mag. Das Abschmecken übernimmt dann mein GG ;D. Meistens passt es und er nickt dann nur. Wenn ich die ...
von Christiane
6. Nov 2024, 12:28
Forum: Klettergarten
Thema: Lonicera - Jelängerjelieber
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Re: Lonicera - Jelängerjelieber

Warum hättest Du mit dem Wissen von heute die Wildform bevorzugt?
von Christiane
6. Nov 2024, 09:34
Forum: Klettergarten
Thema: Lonicera - Jelängerjelieber
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Re: Lonicera - Jelängerjelieber

Wunderschön :D! Mit so einer Blütenfülle und dann noch über einen so langen Zeitraum kann L. giraldii nicht dienen, sie blüht nur etwas nach. Dafür haben die Blätter einen ganz eigenen Zierwert und mir bleibt das Blattlausproblem erspart.
von Christiane
4. Nov 2024, 17:21
Forum: Klettergarten
Thema: Lonicera - Jelängerjelieber
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Re: Lonicera - Jelängerjelieber

Ich würde kletternden Lonicerasorten eine Rankhilfe anbieten, an der hochgerankt werden kann. Nach meinem Eindruck sollte der Durchmesser nicht zu groß sein, sonst wird die Hilfe nicht angenommen. Wir haben an einem schwierigen, halbschattigen Standort Lonicera giraldii gepflanzt, mit wundervollen f...
von Christiane
3. Nov 2024, 12:51
Forum: Gartenküche
Thema: Schneckenkaviar, Caviar d’escargot, Perles de France - Rezepte?
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Re: Schneckenkaviar, Caviar d’escargot, Perles de France - Rezepte?

Nacktschnecken sind zwar grundsätzlich essbar, aber eher als Notnahrung, s. https://praxistipps.focus.de/kann-man-nacktschnecken-essen-das-muessen-sie-wissen_172260. Wegen der Parasitengefahr würde ich es sein lassen, da bin ich ganz bei Dir. Hier das unschöne Ergebnis einer Mutprobe: https://kurier...
von Christiane
3. Nov 2024, 08:13
Forum: Gartenküche
Thema: Schneckenkaviar, Caviar d’escargot, Perles de France - Rezepte?
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Re: Schneckenkaviar, Caviar d’escargot, Perles de France - Rezepte?

Schneckeneier sollen ihren Geschmack durch das Verarbeiten/Haltbarmachen ändern. Das stimmt zumindest beim Verarbeiten der Weinbergschnecken. Die üblichen "Dosenschnecken" schmecken anders als die von Schneckenfarmen gekauften, der Fond macht einen großen Unterschied. (Die Schneckenbutter auch. Es g...
von Christiane
3. Nov 2024, 07:57
Forum: Gartenküche
Thema: Schneckenkaviar, Caviar d’escargot, Perles de France - Rezepte?
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Re: Schneckenkaviar, Caviar d’escargot, Perles de France - Rezepte?

Hat er nicht, nur zuvor den Profi gefragt. Danach war das Thema vom Tisch. Wer Interesse an Schneckenrezepten hat, hier sind ein paar hinterlegt: https://gugumuck.com/de/rezepte/
von Christiane
1. Nov 2024, 18:13
Forum: Gartenküche
Thema: Schneckenkaviar, Caviar d’escargot, Perles de France - Rezepte?
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Re: Schneckenkaviar, Caviar d’escargot, Perles de France - Rezepte?

Mein GG liebt Schnecken in selbstgemachter Kräuterbutter. Für Schneckeneier sieht er keinen Bedarf, da geschmacksneutral. Ich kann mich nicht überwinden, mag aber auch keine Garnelen ::). Der Erfahrungswert zeigt bei uns, dass Garnelenesser auch Schnecken mögen, ob das auch für die Eier gilt, wage i...
von Christiane
30. Okt 2024, 22:52
Forum: Tiere im Garten
Thema: Ratte?
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Re: Ratte?

So unterschiedlich sind die Erfahrungen. Ich finde es prima, dass sich jede(r) überlegt, wie Kollateralschäden verhindert werden können.
von Christiane
29. Okt 2024, 08:11
Forum: Tiere im Garten
Thema: Ratte?
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Re: Ratte?

Das ist der Grund, weshalb wir die Schlagfallen nach dem verlinkten Prinzip bevorzugen. Davor haben wir Schlagfallen ausprobiert, wo eine Art Deckel zuschnappte, optisch wie die hier: https://www.amazon.de/Mausefalle-Schlagfalle-Rattenfalle-Wiederverwendbar-Mausefallen/dp/B089XYF1HQ/ref=asc_df_B089X...
von Christiane
28. Okt 2024, 21:33
Forum: Tiere im Garten
Thema: Ratte?
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Re: Ratte?

Das Freilassen der versehentlich in die Falle geratenen Tiere finde ich prima, aber das freihändige, saubere Töten der in den Behälter geplumpsten Ratten könnte sich schwierig gestalten. Hmmmmm ...... Ich bin nicht zimperlich, aber nur verwunden, ist keine gute Idee. Zu viel Sauerei ist auch nicht m...
von Christiane
28. Okt 2024, 17:32
Forum: Tiere im Garten
Thema: Ratte?
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Re: Ratte?

In unserer Gegend haben die durch einen Profi ausgelegten Rattenköder in Köderboxen wenig gebracht, unsere Schlagfallen hingegen waren effizient. In der Tat ist es wichtig, die Igelpopulation im Auge zu behalten, denn Igel in Schlagfallen sind schrecklich. Wir hatten das Rattenproblem glücklicherwei...
von Christiane
28. Okt 2024, 08:00
Forum: Tiere im Garten
Thema: Ratte?
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Re: Ratte?

Gute, vorsorglich angebundene Schlagfallen mit Leckerlis als Köder (s.o.) 8). Unser Mäuseproblem im DG ist damit gut beherrschbar. An der Tatsache, dass die Mäuse durch die Lüftungslöcher in der Außenwand ins DG kommen, können wir leider nichts ändern und bedanken uns inhaltlich bei dem den Bau über...
von Christiane
27. Okt 2024, 23:24
Forum: Tiere im Garten
Thema: Ratte?
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Re: Ratte?

Bei uns ist es wie geschrieben ein Dauerthema, nicht wegen eines unvernünftigen Umgangs mit Lebensmittelresten (Eine der möglichen Ursachen, kann auch ein Nachbar mit falsch gelagertem Müll oder ein Komposthaufen mit Essensresten sein.), sondern weil hinter unserem Grundstück Felder liegen. Die Ratt...