„Kirschrot" ist eine treffende Beschreibung für die Farbe der Zieräpfel von 'Red Sentinel', besonders was die sonnenexponierten kleinen Äpfel im Gipfel des Bäumchens angeht.
Man sieht sogar vereinzelt noch Früchte vom letzten Jahr. Der ökologische Fütterungswert ist sicherlich etwas geringer als bei anderen Zierapfel-Sorten. Völlig unnütz ist er deswegen aber nicht, denn er bietet später im Jahr noch Nahrung, wenn alles andere bereits abgefressen ist. Der Vorteil seiner geringeren Attraktivität für Vögel liegt auf der Hand: Der Fruchtschmuck hält dadurch deutlich länger als bei den meisten anderen Sorten.
Der hohe Pektingehalt spielt natürlich auch eine Rolle: Er macht die Äpfel für Vögel unattraktiver und sorgt gleichzeitig für eine bessere Frostbeständigkeit.
Leider mangelt es in Deutschland oft an Sonne. Diese Bäumchen entfalten ihre wahre Pracht nämlich erst, wenn die Sonne die Äpfelchen zum Leuchten bringt. Bei bedecktem Himmel haben hellere Früchte, etwa gelbe Sorten, einen kleinen optischen Vorteil. Deren Nachteil ist jedoch, dass die meisten von ihnen nicht sehr lange am Baum haften bleiben.
