Apfelsorte für Spätfrostgegend und lange Lagerung (Gelesen 1431 mal)

[Christoph_1968]

Hallo zusammen,

wie schon im Titel beschrieben, würde ich gerne eine Apfelsorte pflanzen, die möglichst lange lagerfähig ist (vorzugsweise Busch mit Unterlage MM106 o.ä.).
Da der Baum im Hochsauerland stehen soll (Gefahr von Spätfrösten bis etwa Mitte Mai), sollten die Blüten nicht allzu frostempfindlich sein.
Der Boden ist größtenteils lehmig-humos, z.T. steinig und eher feucht (das Grundstück war vor Jahrzehnten z.T. mal ein Weiher bzw. Teich, der aber schon Anfang der 1970er Jahre zugeschüttet wurde).

Im Bestand habe ich schon James Grieve, einen roten Boskoop und Ingrid Marie (alle als Busch), außerdem einen relativ frühen Apfel unbekannter Sorte.
Der Apfel soll als Tafelapfel dienen, aber auch ggf. für die Herstellung von Konfitüre oder für Saft oder zum Keltern geeignet sein. Ach, und bevor ich es vergesse: Die Sorte sollte zudem möglichst allergikertauglich sein.

Nach eigener Recherche habe ich folgende Sorten in die engere Auswahl gezogen: Zuccalmaglios Renette, Kasseler Renette (bzw. Deutsche Goldrenette, angeblich synonym) sowie Deutscher Goldpepping.

Kann jemand dazu über Erfahrungen berichten, was die genannten Bedingungen angeht; welche der Sorten haltet Ihr für geschmacklich am besten empfehlenswert?
Der Goldpepping soll ja angeblich nur noch schwer erhältlich sein, aber wenn ich dadurch zum Sortenerhalt beitragen kann, wäre das natürlich auch ein Argument. Oder habt Ihr noch weitere Sortenempfehlungen, die zu den Kriterien passen?

Viele Grüße
Christoph

[cydorian]

Königlicher Kurzstiel, grauer Kurzstiel und Krüger’s Dickstiel würde ich noch ergänzen. Deutscher Goldpepping kenn ich nicht. Von Zuccalmaglio würde ich in deiner Lage abraten, wird zu spät reif, Blütezeit ist normal, mittelspät, etwas wie Brettacher. Die Kasseler Renette ist ein schöner (aber nicht optisch), anspruchsloser Universalapfel, sollte aber feucht oder unter Folienhauben gelagert werden, müsste bei dir gerade noch reif werden.

Apfelallergie ist eine sehr individuelle Sache, zudem auch noch Wetter- und Lagerabhängig. Wenn möglich, in Frage kommende Sorten vorher ausprobieren. Manche Leute vertragen Sorte X überhaupt nicht, aber Sorte Y, Andere genau umgekehrt. Es ist nicht so, dass ein bestimmtes Protein die Allergie auslöst und das klar messbar ist, da spielen viele Faktoren rein, auch der Polyphenolgehalt, der Allergiewirkungen blockieren kann.

[Secret Garden]

Den Schwerpunkt auf alte Apfelsorten zu legen, finde ich als Allergikerin schonmal gut. Auf die neueren, polyphenolarmen Sorten reagiere ich mit heftigen Symptomen, bei den alten Sorten komme ich mit den meisten probierten Sorten gut klar.
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Als Lagerapfel für das Hochsauerland möchte ich 'Harberts Renette' vorschlagen! Sehr gut geeignet finde ich auch 'Lane's Prinz Albert', der ist aber schwer zu bekommen..
(Ich habe mich stattdessen für einen Hochstamm des 'Finkenwerder Herbstprinz' entschieden und bereue das etwas.)

[Christoph_1968]

Königlicher Kurzstiel, grauer Kurzstiel und Krüger’s Dickstiel würde ich noch ergänzen.

Vielen Dank, die scheinen auch interessant! (Nur zum grauen Kurzstiel habe ich nicht wirklich viel gefunden.) Auch wenn alle genannten lt. der Tabelle vom BUND Lemgo anscheinend nicht ganz so lange haltbar sind wie etwa die Kasseler Renette.
Kannst Du zur Haltbarkeit im Lager aus eigener Erfahrung etwas sagen?

Von Zuccalmaglio würde ich in deiner Lage abraten, wird zu spät reif, […]

Wobei meine Lage jetzt nicht allzuhoch ist (Tallage, ca. 250 m über N.N.). Es wird im Sommer auch durchaus warm, nur die Spätfröste sind ein Problem. (Meine Graf Althans Reneklode hat bspw. noch nie mehr als eine Handvoll Früchte gehabt, weil die Blüten anscheinend fast immer vorher erfroren sind.)

Apfelallergie ist eine sehr individuelle Sache, zudem auch noch Wetter- und Lagerabhängig. Wenn möglich, in Frage kommende Sorten vorher ausprobieren.

Danke, das ist ein guter Hinweis. Dann werde ich wohl erstmal versuchen, die infrage kommenden Sorten irgendwo zum Probieren aufzutreiben. Wobei ich das z.T. für schwieriger halte als einen entsprechenden Baum zu bekommen.
Meine Baumschule macht auch Auftragsveredelungen, und ich ein Freund von mir ist Ökologe und arbeitet mit einem Klostergarten zusammen, in dem versucht wird, alte Apfelsorten zu erhalten, da sollte es hoffentlich irgendwie möglich sein, an ein Edelreis zu kommen. Es ist ja nicht eilig … :-)

Viele Grüße
Christoph

[Christoph_1968]

Als Lagerapfel für das Hochsauerland möchte ich 'Harberts Renette' vorschlagen! Sehr gut geeignet finde ich auch 'Lane's Prinz Albert', der ist aber schwer zu bekommen.

Vielen Dank. Insbesondere „Lane’s Prinz Albert“ scheint mir interessant. „Harberts Renette“ scheint zwar aus Arnsberg zu kommen (das nur ca. 20km von dem geplanten Standort an meinem Elternhaus), aber lt. „Streuobst Bayern“ scheint er ja doch etwas fäulnisanfällig im Lager zu sein, und genau das wäre bei mir eher ungünstig.

Viele Grüße
Christoph

[Secret Garden]

Mit 'Harberts Renette' habe ich keine persönliche Erfahrung, ist halt die lokale Apfelsorte hier bei uns. 'Lane's Prinz Albert' stand bei meinen Eltern im Garten im Hochsauerland auf etwa 350 m. Ein eher schwachwüchsiger aber reichtragender Baum, die Äpfel herrlich sauer, süß, saftig und im Keller haltbar bis in den späten Frühling.

[Mediterraneus]

'Roter Bellefleur'

[cydorian]

Bis zum Verderb hab ich den Königlichen Kurzstiel nicht gelagert. Er bekommt erst im Lager sein gutes Aroma, verliert aber an Saftigkeit, das Fruchtfleisch verändert sich zu "markig". Bis März geht er auf jeden Fall, etwas welkgefährdet, also auch besser Folienhaubenlagerung.

[ringelnatz]

Dann werde ich wohl erstmal versuchen, die infrage kommenden Sorten irgendwo zum Probieren aufzutreiben. Wobei ich das z.T. für schwieriger halte als einen entsprechenden Baum zu bekommen.

Wenn es kleinere Baumschulen sind: mal fragen, woher die ihre Reiser beziehen. Dort besteht dann u.U. auch die Möglichkeit mal zu verkosten. Zumindest ist mir hier in Brandenburg ein solcher Fall bekannt.