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was gibt/gab es im Dezember 2025 (Gelesen 11728 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

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raiSCH
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

raiSCH » Antwort #390 am:

Rotbarschfilet, leicht mit Dinkelgries bestreut, mit Butter und Knoblauch gebraten und mit Zitronenbutter-Soße sowie lauwarmer Kartoffelsalat mit Schalotten zum Chardonnay 2016 "Elephant Hill" aus Neuseeland
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thuja thujon
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

thuja thujon » Antwort #391 am:

raiSCH hat geschrieben: 26. Dez 2025, 18:38Chardonnay 2016 "Elephant Hill" aus Neuseeland
Oha, 2016er? Wie war der? Bauen die Neuseeländer so stabil aus, dass der nach fast 10 Jahren noch fruchtig ist?
Der sieht auch nicht soo dunkel im Glas aus.
Ansonsten, lecker. Von allen die letzten 3 Tage.
gesundes und krankes Gemüse in Amish-Qualität
raiSCH
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

raiSCH » Antwort #392 am:

thuja thujon hat geschrieben: 26. Dez 2025, 18:52
raiSCH hat geschrieben: 26. Dez 2025, 18:38Chardonnay 2016 "Elephant Hill" aus Neuseeland
Oha, 2016er? Wie war der? Bauen die Neuseeländer so stabil aus, dass der nach fast 10 Jahren noch fruchtig ist?
Der sieht auch nicht soo dunkel im Glas aus.
Ja, er war noch ebenso fruchtig wie der Spanier vom letzten Jahr gestern, natürlich gehaltvoller, aber noch spritzig. Die Neuseeländer sind für mich nach den Spaniern die besten Winzer, gefolgt von den Italienern und den Südafrikanern. "Unser" Riesling ist der beste Weißwein, wird aber Opfer der Klimaveränderung werden.
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