BayOZ -Apfelsorten (Züchter Dr. M. Neumüller) (Gelesen 11880 mal)

[b-hoernchen]

Auch das Bayerische Obstzentrum (BayOZ) in Hallbergmoos unter der Leitung von Dr. Michael Neumüller züchtet neue Apfelsorten und besetzt damit z. T. die gleichen Nischen (Rotfleischige, Kreuzungen aus Pinova X Topaz...) wie eine schweizer Firma.

Nachdem mir mehrfach die eine oder andere Sorte ans Herz gelegt wurde, aber ich noch keine BayOZ-Sorte mein Eigen nennen kann, dachte ich, es wäre an der Zeit, einen Faden aufzumachen, um Informationen zu sammeln von Leuten, die schon Erfahrung haben.

Also, wer hat BayOZ - Sorten verkostet, hat einen Baum und kann was dazu sagen?

[flobob]

Weirouge ist von denen und wird von ihnen vertrieben.
Ist aber nur die selbe Sorte wie Roter Mond

[pinat]

Der rotfleischige Apfel von BayOZ ist Baya Marisa. Mit Weirouge bzw. Roter Mond ist der nicht identisch.

[b-hoernchen]

Ich finde weder den Roten Mond noch Weirouge im akruellen online shop.
flobob - bezieht sich das mit Weirouge auf ein Angebot in der Vergangenheit?

[Starking007]

Erst würde ich den mal verkosten.
Für mich hätte sich die Angelegenheit dann erledigt.

[Elch]

wenn man mal googelt, dann ist Weirouge eine Züchtung von Herrn Schimmelpfeng.
Noch kann ich nichts zu den Sorten beitragen, habe mir dieses Jahr Laetitia und Nela (keine Neumüller Züchtung) beim BayOZ bestellt.

[Bergischer Apfel]

Ich habe den Baya Marisa, trägt vielleicht dieses jahr erste Probierfrüchte.. werde dann berichten!

LG Thorben

[mame]

Also, wer hat BayOZ - Sorten verkostet, hat einen Baum und kann was dazu sagen?

Ich kaufe regelmäßig in seinem Hofladen Äpfel und die dort angebotenen Sorten dürfen alle auch probiert werden. Wenn Du mir die Sorten nennst, die Dich interessieren, kann ich die gerne mal testen. Von seinen eigenen Züchtungen finde ich den 'Freiherr von Hallberg' spitzenmäßig (die Geschmacksbeschreibung im Shop kommt schon hin), die rotfleischigen Sorten überzeugen mich nicht so, aber die finde ich auch von anderen Züchtern (also generell) nicht so spannend. Vielleicht sind die auch mehr was für die Optik 8) Die Qualität der Pflanzen war bisher immer top, aber ich weiß nicht, wie es im Versand ist - ich such die ja immer vor Ort selber aus.

[Sternrenette]

Meine Zwetschgen Aurelia und Avalon waren in Ordnung.

[Jopse]

@ b-hörnchen

Danke für den Hinweis und Danke für den Thread

@mame
@Elch

Mich würden sehr eine Meinung / eure Erfahrungen mit der Sorte Laetitia interessieren. Ich bin schon langer auf der Suche nach einem Apfel der Pink Lady im Hausgarten ersetzen kann. Im Bio-Supermarkt kann ich gelegentlich Äpfel der Sorte Crimson Crisp kaufen. Die kommen geschmacklich schon gut an Pink Lady heran. Bislang konnte ich leider keine Bezugsquelle für diesen Apfel ausfindig machen.

Das BayOZ beschreibt die Sorte Laetitia mit:
"Frisch vom Baum gepflückt schmecken
die Früchte von Laetitia säuerlich. Die
Fruchtsäure baut sich nach der Ernte
aber schnell ab. Dann wird aus Laetitia
eine süße, aber immer noch feste und
knackige Frucht."

Ich weiß nicht ob ich so den Geschmack von Pink Lady beschreiben würde. Daher würde mich eure Einschätzing von Laetitia interessieren.

Vielen Dank schon mal.

[Talpini]

Mein Obstbauer, bei dem ich immer einkaufe, wenn ich nichts aus dem eigenen Garten hab, hat die Baya Marisa. Ich finde die sogar einen Ticken besser als meine Redlove Circe. Vielleicht habe ich die Circe bisher ein wenig spät geerntet, aber er hat eine spezielle Textur, die übrigens Weirouge auch hat. Beim Baya Marisa ist die Textur näher an den "üblichen" Tafeläpfeln dran mit etwas mehr Knackigkeit.

Baya Marisa ist auf jeden Fall lecker, den kann ich jederzeit empfehlen.

[mame]

@mame
@Elch
Mich würden sehr eine Meinung / eure Erfahrungen mit der Sorte Laetitia interessieren.

Die hab ich noch nie probiert, aber ich bin am Freitag wieder dort und schau mal, ob davon noch welche da sind & melde mich dann wieder.

[Starking007]

"Pink Lady"

der Name ist gut......................

OK, Geschmäcker sind verschieden.

[Urmele]

Ich habe dort schon mehrere Bäumchen gekauft, die Qualität war immer top.
Den "Freiherr von Hallberg" hab ich selbst stehen, meiner Meinung nach übertreibt Neumüller dabei nicht bei der Beschreibung. Den würde ich sofort wieder pflanzen.
Die anderen die ich noch von dort habe sind keine Züchtungen vom BayOz.

Die roten Sorten, Baya Marisa und Baya Frankonia (rot-weiß), habe ich in seinem Hofladen probiert, die Farbe ist interessant, aber den Geschmack und die Textur mag ich nicht.

Laetitia konnte ich noch nie probieren, so oft fahre ich nicht hin und neue Sorten sind meistens recht schnell ausverkauft.

[b-hoernchen]

Kannst du das bitte näher erläutern, was dir an Geschmack und Textur der rotfleischigen BayOZ-Sorten nicht gefällt? SInd sie zu weich, zu trocken, zu sauer? Kennst du andere rotfleischige Apfelsorten?