Was gibt/gab es im Februar (Gelesen 24459 mal)

[Kübelgarten]

für mich noch Rest der Reispfanne mit Huhn, GG hatte Bütterken

[Tara]

Vorvorgestern den Rest des Steaks. Vorgestern Lauch mit Zitronenbutter (Salzzitrone, Senf, S & P). Gestern Kohlrabi mit Butterbröseln.

[Apfelbaeuerin]

Gestern Linseneintopf mit noch anderem Gemüse und Geflügel-Wiener. Leider sind mir die roten Linsen verkocht ::), geschmeckt hat's aber trotzdem.

[Kübelgarten]

Hab Schweinezunge im SKT, mache evtl. dann Kapernsoße dazu und Kapü gab Kartoffeln
1 Zunge reicht für 2 Portionen

gab auch noch Pfötchen, hab aber keine genommen

[oile]

Flammkuchen. Der Teig bestand aus Weizensauerteig, 24 Stunden gereift. War sehr lecker.

[Lieschen]

Salat mit gebratenem Lachs

[Lieschen]

Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salat

[Lieschen]

Pizza Margherita mit Zwiebeln

[Lieschen]

Im TK war noch eine asiatische Gemüsepfanne. Die habe ich mit Knoblauch, Ingwer, Currypaste, Kokosmilch und Koriander aufgehübscht

[Lieschen]

Bulgur (ganze Körner) mit Paprika, Zwiebeln, Thunfisch und Parmesan, Endivien

[Waldschrat]

Flammkuchen. Der Teig bestand aus Weizensauerteig, 24 Stunden gereift. War sehr lecker.

mmmmh

[Quendula]

Blauschimmelkäse-Kürbis-Erbsen-Suppe (Gänseschmalz, Porree, Zwiebel, Möhre, Petersilienwurzel, Kürbis, Kartoffel, Erbsen, Salz, Blauschimmelkäse, Feta, Tabasco, Sahne, Schnittlauch)

Essen 2 ohne Käse und Sahne

[uliginosa]

Bei uns gab es heute einen Rest von Silvester(aus dem TK): Rabo de Toro mit nur wenig Fleisch, Ochsenschwanzsuppe, quasi.

Gestern Linseneintopf mit noch anderem Gemüse und Geflügel-Wiener. Leider sind mir die roten Linsen verkocht ::), geschmeckt hat's aber trotzdem.

Aber es ist doch normal, dass rote Linsen verkochen?

Bei mir jedenfalls. ???
Ok, wenn man Linsen Dal oder Dahl Soup googlt, gibt es auch Bilder mit erkennbaren Linsen, aber auch viele ohne. 8)

[Kübelgarten]

Rote Linsen werden meistens Pampe (wenn/weil) die zu lange kochen.

Dicke Rippe auf Sauerkraut und Kartoffeln

[Quendula]

Die zerfallen doch schon nach ganz kurzer Kochzeit :). Wahrscheinlich ist es sinnvoll, rote Linsen nur aufzukochen und dann mit ausgeschaltetem Herd durchgaren zu lassen.



Reis (mit Thymian und rotem Pfeffer), Zucchini und Victoriaseebarsch (gebraten mit Meerrettich)