Tomaten 2025 (Gelesen 95464 mal)

[Mediterraneus]

Die Cuore del Ponente würde ich geschmacklich z. B. sehr weit unter Sunviva einordnen (in Schulnoten 1-2 gegenüber 4-).

Naja, als Cocktailtomate ist sie klaro geschmackvoller als eine Fleischtomate. Vor allem voller in Sachen sauer.
Die 'Tegucigalpa' ist jetzt auch keine Cocktail und auch teilweise aufgeplatzt, schmeckt aber deutlich besser als 'Sunviva'. Also mir persönlich.

[Der Buddler]

Naja, als Cocktailtomate ist sie klaro geschmackvoller als eine Fleischtomate. Vor allem voller in Sachen sauer.
Die 'Tegucigalpa' ist jetzt auch keine Cocktail und auch teilweise aufgeplatzt, schmeckt aber deutlich besser als 'Sunviva'. Also mir persönlich.

Die Säure wird zu Zucker umgewandelt, wenn das Wetter passt und sie schön orange ausreift. Thuja thujon findet sie ja sogar zu süß. Sie ist in der Hinsicht fast wie eine Frucht (unreif sauer, vollreif sehr süß). Wir haben letztes Jahr eine reine Sunviva-Soße gemacht, die wurde ohne Zuckerzugabe fast wie eine Marmelade.

Mit den Cocktailtomaten gebe ich dir allgemein Recht, aber eine vollreife Carbon oder Malakhitschatulle kann sich mit vielen Cocktailtomaten messen.

[cydorian]

Gibt es eine Übersicht zu verwandten Zuchtlinien, ebenfalls mit Alternariaresistenz?

Man findet einiges, wenn man nach Mutschler-Chu und Tomaten sucht (es gibt noch mehr sehr erfolgreiche Züchter, es war Dr. Randy Gardner der North Carolina State University, der den eigentlichen Durchbruch geschafft hat). Interessant sind auch ältere Artikel.
Seine Publikationen: https://mountainhort.ces.ncsu.edu/fresh ... rggardner/
Wesentlich https://www.researchgate.net/publicatio ... ding_lines
https://cfgrower.com/thoughts-on-heirlo ... -breeding/

Zur Cornell-Züchtung:
Schon 2013 https://news.cornell.edu/stories/2013/0 ... ut-blights
https://news.cornell.edu/stories/2013/0 ... thal-pests
https://news.cornell.edu/stories/2023/0 ... rb-disease

Nicht direkt über Nagina und Alternaria, trotzdem interessant: https://www.researchgate.net/profile/Mu ... lation.pdf

[Der Buddler]

Heute die erste Rondobella verkostet, lag schon ein paar Tage in der Küche und war wirklich schön dunkelrot. Wichtig!
Also sowohl meine Frau als auch ich waren vom Aroma überrascht, obwohl wir sie kennen.
Sie schmeckte wirklich außergewöhnlich fruchtig und intensiv - so krass, dass es fast schon künstlich wirkte (aber noch positiv). Einfach genial.