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Ich danke Euch
Eine letzte Frage: gibt es einen Unterschied vom Wuchsverhalten, Pflegeanspruch, Krankheitsanfälligkeit und Geschmack her zwischen Topinambur und Helianthi?
Laut Internet ist Helianthi eine andere Art, aber wenn man jetzt nicht wüsste, dass man Helianthi vor sich hat (sei es die Pflanze oder die Knollen) und keine Topinambur, würde man dies überhaupt merken?
Angeblich soll der Geschmack von Topinambur etwas besser sein wenn man die mit der Schale kocht und dann inkl. Schale püriert...
Zuletzt geändert von Tünde am 16. Okt 2025, 09:36, insgesamt 1-mal geändert.
Hier gabs mal ein Vereinsheim von Anglern, da hatte irgendwann mal jemand selbstgebrannten Topinamburschnaps mitgebracht. Vielleicht Anfang der 90er von einem DDRler. Die Flasche hat Jahrzehnte überdauert. Leer wurde sie erst als das Vereinsheim nach Corona vom Bagger eingerissen wurde.
Es war eine 2 Liter Flasche. Ausgetrunken hat sie niemand.
Wenn man das Kraut aus Versehen im Garten hat, Kyleo zum richtigen Zeitpunkt könnte helfen. Im Hobbygarten Weedex, Banvell quattro und ähnliches mit den 4 Wuchsstoffherbiziden drin. Spritzzeitpunkt im Herbst und wenn was nachtreibt im Frühjahr nochmal wenn schwülwarmes Wuchswetter ist bei hoher Luftfeuchte ab 30cm Pflanzenhöhe.
So weit muss es doch nicht kommen.
So mancher macht gutes Geld mit dem getrockneten Kraut als Leckerbissen für Kaninchen.
Abnehmer sind die Hobby Kaninchenhalter
(bei dem Preis... bei ebay gerade 150g von dem getrockneten Topinamburkraut für sagenhafte EUR 25.- gesehen)
Jedenfalls, wie auch immer mit meinen Topinamburplänen weitergeht - ich werde sicherlich nicht sagen können, dass ich nicht rechtzeitig gewarnt wurde!
