pilze im wald (Gelesen 5549 mal)

[Mottischa]

Dieses Jahr gibt es hier überall Gruppen von Parasolen. Ich habe schon mehrfach welche mitgenommen (nicht an der Straße ), paniert und eingefroren. Wenn ich wollte, könnte ich einen Gefrierschrank mit Höhe 1,60m komplett füllen.

[Hyla]

Wir haben (mal wieder) verpennt, daß morgen Feiertag ist.
Also ist Pilze sammeln angesagt.

[Hyla]

Die Ausbeute war bescheiden. Birkenpilze und ein Stück Krause Glucke.
Die einschlägigen Stellen im Umkreis standen bereits voller Autos von Auswärtigen, also sind wir in die Nähe vom Moor gefahren.
Der Wald hat wirklich gekrabbelt vor Pilzsammlern.
Naja, jetzt sind alle alten Pilze abgesammelt und falls es nicht friert, kriegen wir neue.

[Mottischa]

[Hyla]

Der GG war heute morgen nochmal los.
Wir sind also erstmal mit der Verarbeitung beschäftigt.
Seine Idee ist, wir putzen die Pilze fertig, braten sie in der Pfanne und frieren dann portionsweise ein.
Ich finde ja, daß das auch ein Mordsaufwand ist, aber Versuch macht kluch.

Das Weiße am Korb ist Mehl und kein Schimmel. Hab gerade auch schon gemotzt.

[Veilchen-im-Moose]

Maronenröhrlinge?

[Hyla]

Ja, sind anscheinend Maronen.

[Veilchen-im-Moose]

Das sind sehr schöne junge Exemplare. Ich finde die leider oft schon durchweicht und wurmstichig. Die lasse ich dann stehen. Bei Steinpilzen oder flockenstieligen Hexenröhrlingen finden sich häufig ältere Pilze, die trotzdem noch gut verwertbar sind.

[Hyla]

Wir machen das genauso.
Die Alten bleiben stehen und gehen ihrer Aufgabe nach und die Jungen werden verarbeitet.

Ich habe das mal so gelernt, daß die Zellen der Fruchtkörper bereits alle vorhanden sind, wenn sie aus dem Boden kommen, und dann nur noch Wasser in die Zellen eingelagert wird. Das Wasser kocht dann in der Pfanne in Mengen aus. Brauche ich nicht.
Fürs Trocknen hobel ich die alle auf einer verstellbaren Reibe in Scheiben. Das geht mit weichen Exemplaren nicht, die müssen knackig sein.

[Aramisz78]

Sehr üppige Ernten zeigt Ihr. Glückwunsch!
Voriges Woche war ich auch auf den Pilzjagd, aber eher aus fotografisches Sicht. Hier in der Auenwald kenne ich mit Pilzen nicht aus, also riskiere lieber nicht... Aber zum Knipsen sid sie schon sehr ansehnlich.

Verzweigte Becherkoralle

Steife Koralle

Etwas pilzkrankes . ;P

[Mottischa]

Tolle Bilder Ich geh auch gern auf Safari, es gibt ja so tolle Pilze

[Monti]

Der letzte gefällt mir, da hat der Mucor zugeschlagen

Hier sind vor allem auch die Städter unterwegs aus den anliegenden Landkreisen und grasen vieles ab. Letztes Wochenende sind für mich nur zwei Parasole übrig geblieben. Stockschwämmchen gäbe es auch noch, da traut sich von den Standard-Pilzsammlern auch keiner ran.

[zwerggarten]

mal ein lieblingspilz, ein klassiker und einfach nur schön!

[Mottischa]

Total

[Hyla]

Die Fliegenpilze sind sehr schön. Ich mag die auch sehr.
Die besiedeln bei uns oft zur selben Zeit dieselben Habitate wie die Steinpilze und es kann sich lohnen, in der Nähe mal zu suchen (so 20-30 m drumherum).

Der Pilz mit Pilz ist interessant und die Pilzfäden mit Tröpfchen sind sehr gut zu sehen.
Die Korallen natürlich auch.