Im Prinzip wird da alles genauso gemacht wie hier.Allerdings schneide ich die Feigen nicht in Scheiben sondern halbiere mit einem Längsschnitt ohne durchzuschneiden. (So wie ich das auch bei Zwetschgen für Kuchen mache)
Sie brauchen so etwas länger zum trocknen, aber das Resultat gefällt mir besser. Wenn sie lederhart sind drücke ich die Hälften wieder zusammen und trockne noch etwas weiter.
Ich glaube ich gehe kein Risiko ein und lasse sie in den Gläsern.