garten-pur

so, bitte schön, bedient euch! [td][url=https://picasaweb.google.com/lh/photo/lgektRnb16H11Gqa-F2NNcW4oRNsprAIhxGrH1Y3ARg?feat=directlink][img]https://lh5.googleusercontent.com/-7bw0xb2PLEk/UCKtU9njcyI/AAAAAAAAA_M/SMbB8laoyL8/s144/DSCN9995.JPG[/img][/url][/td][td][url=https://picasaweb.google.com/lh/photo/-mSWnZYaefPxjr6joAtrCcW4oRNsprAIhxGrH1Y3ARg?feat=directlink][img]https://lh5.googleusercontent.com/-wZfejn8RF9I/UCKtNRzpbbI/AAAAAAAAA_E/D_ZCwkxG7Yw/s144/DSCN9996.JPG[/img][/url][/td]ich finde es ist etwas zu fettig. Aber Auberginen ...GG spachtelt fleißig vor sich hin.

*gießt das Öl etwas ab und langt ordentlich zu*

Guten Appetit!

Heute war ich wandern von Samstagern (632 m.ü.M) über den Rossberg (1012 m.ü.M) , Schindelegi nach Samstagern, es waren mit kleinen Umwegen etwa 15 KilometerDer Blick vom Rossberg über den Zürichsee ;DBestellt habe ich ein schönes Kalbsstek mit Salat

heute gibt es Moussaka:

Ich liebe Moussaka, komme gleich :DHast Du ein Rezept?Ich habe es bis jetzt nur im Restaurant gegessen, wollte es aber schon immer mal machen und jetzt wo die Auberginen reif sind...

ich hab chefkoch in solchen Fragen und bastel mir das dann zurecht. Die Bechamelsoße habe ich weggelassen. Unnötig. Ersetzt durch Griechischen Schafskäse mit Maskapone, Sahne und geraspeltem Parmesan.Die Kartoffeln habe ich in der Bratpfanne angebraten. Scheiben 2 mm dick. Tuns auch so als Rohe Bratkartoffeln.Das Gehackte mit Zwiebeln und Knoblauch, Thymian, Zimt und Kreuzkümmel. - Ein Baustein auch für Wraps. Abgezogene Tomaten mit glatter Petersilie - eine Kombination, die es überall tut. Die Auberginen, da hat das Rezept mir was Neues mitgeteilt. Die Scheiben 30 min in Salz ziehen lassen und dann abtropfen vor dem Braten in der Pfanne.Die geschichtete Geschichte noch 30 min im Backofen bei 180° C.

Bei mir gab es gestern Zucchinigemüse und dazu ein Linsen-Tomaten-Risotto. Die Kombi von Hülsenfrucht mit Reis finde ich seit dem "schwarzen Reis" in Kuba (Reis mit schwarzen Bohnen) eigentlich ganz spannend.

gerade gabs cheeseburger vom grill

Ich gehe gleich zu einem Kumpel Pizza backen :DIch nehme Tomaten, Paprika, Basilikum und Knoblauch aus dem Garten mit.

Es gab Kabeljau mit Reis und Fenchelgemüse.

gerade gabs cheeseburger vom grill

Ey, Marion, was kochst du da denn immer noch.....du meine Güte.... , du kennst da aber auch sowas von nix, Himmel....

Dieser kurze Weg (7 Gehminuten) von meiner Arbeit zum Bahnhof, hat es in sich um nicht an den eigenen Herd zu kommen, man trifft alte Freunde und schnell sitzt man zusammen am Tisch, erst gab es Lachs-Tatar auf Ruccola

... danach Fisch (Egli, Felche und Hecht, letzteres als Klösschen) aus dem Bodensee, auf Reis und Zucchini

Sabayon mit Beeren

Naschzeugs zum Kaffee