garten-pur

lecker - Zitronenkuchen

Ja er ist sehr lecker, dürfte aber noch zitroniger schmecken (wollte jetzt eigentlich wieder mal ein Bild zeigen, habe aber soeben die Speicherkarte des Fotoapparates geschlissen )

gestern hatten wir bratkartoffeln mit rote bete salat und spiegelei

Das ist ein Lieschen-Essen Wir kommen gerade vom Italiener. ich hatte einen gemischten Salat und eine Pizza tonno (ich liebe Thunfisch in jeder Variation).

Hier gabs Linsen und Spätzle

Oh, die hatte ich ja ewig nicht mehr (notiere ich gleich mal für irgendwann heuer noch ). Heute Abend einfach ein Stück Rinderleber mit ganz viel gebratenen Zwiebeln und Schwarzwurzeln dazu.

Gestern gab es bei mir eine pürierte Karotten-Kürbis-Kartoffelsuppe, bei der mir deutlich zu viel scharfes Curry reingeraten ist. Heute Hirschgulasch mit Reis und Rest der Suppe. Abends Bratwürstl, Kraut und gebrannte Mandeln auf dem Christkindlmarkt.

auswärts: fischsuppe, lecker aber zu dunkel für ein foto.

Bei uns gab es Salzkartoffeln, Sauerkraut, Wellfleisch und Wurstbrühe.

Frische Schlachtung?

hier köchelt gerade hühnerbrühe (gg und ich brauchen dringend antibiotika) und heute abend (eher: nacht) gibt es irgendwann eine ganze putenkeule.

im ofen ist sie schon mal... mit geflügelfond, hühnerbrühe, noilly prat, zwiebeln, safran, kreuzkümmel, meersalz und thymian

Frische Schlachtung?

Hier gibt es einen Dorffleischer, der schlachtet noch selbst. In dieser Woche war es wieder so weit.

GG will heute abend Matjes mit Schneidebohnen und Kartoffeln servieren.

borragine, danke. Ich kann mir vorstellen, daß die Polenta beim Braten wirklich leicht zerfällt, trotzdem werde ich es versuchen. GG liebt angebratene Dinge.

Dann empfehle ich noch gebratenes Risotto bzw. Risottoreste; ich forme aus Risottoresten am nächsten Tag kleine Frikadellen und brate sie in heißem Olivenöl, das gibt einen ganz leckeren eigenen Geschmack.Bei uns gabs am Donnerstagabend im Backofen gegrillten Schweinebauch mit Kartoffelstampf und Endiviensalat.

Gestern gabs dann in der Pfanne gebratenen Saibling mit Ofenkartoffeln. Das Bild kann zwar nicht mit Zwerggartens Bodenseefelchen mithalten (sehen sehr verlockend aus), aber lecker wars.lg, borragine

mjam, von wegen!