garten-pur

Hier gab es Fischfrikas-See mit Reisberg . Für das Frikassee hatte ich u a Skrei, Rotbarsch, Victoriaseebarsch, Räucherlachs und Shrimps verwendet.

heute gab es zurek (spricht man "djurek" / den ersten teil so aehnlich wie stunde auf franzoesisch)

und danach tomate-mozarella mit geroestetem knoblauch-brot

und obwohl ich in polen bin, einen faschingspfannkuchen als zugabe

... Fischfrikas-See ...

;DGestern bin ich mit einer Freundin notgedrungen beim Chinesen gelandet. Es gab Kum Chi, Frühlingsrolle und einen WOK-Topf. Na ja, ging so.Heute war ich mit dem Liebsten (aber ohne den Fotoapparat) beim Spanier: kleine gegrillte Pepperoni, Chipirones mit Aioli, Salat, gegrilltes Gemüse und bebratene Chorizo. Sehr, sehr lecker!

Ich hatte Spaghetti (Vollkorn-Dinkel-, na-ja!) mit viel Butter, Schinken und Parmesan.

Hier gab es im Backofen geschmorte Hokkaido-Kürbis-Spalten, die mit Hackfleisch (mit Knoblauch und gehacktem Ingwer angebraten und mit Ei, eingeweichtem Brot und Zwiebeln vermischt) gefüllt wurden. Dazu habe ich einen Radicchio-Salat aus dem Garten gereicht.

Heute hatte es Moules Frites und ein Merveilleux Au Chocolat in Lille - lecker und in netter Pur-Gesellschaft. Zuvor wurden Koestlichkeiten wie u.a. Macarons Pistache und Brot mit Mimolette bei Paul sichergestellt! Es wurde auch das Kuechenutensilium bei Alice Delice aufgestockt! Nun koennen Macarons kinderleicht auf einer Backmatte mit einer tollen neuartigen Spritztuete vorgeführt werden! Der Spatel und die Kuchenform mit herausnehmbarem Boden kommen bestimmt auch zum Einsatz! LG Frank

in Lille

Oh oh, mir schwant Böses... Ich liiiiebe Moules Frites!

Und ich weiss !!!! Fürchterliches!!!!!!

Das Ziel der Verfuehrungen hat doch heute gaaaarnicht geoeffnet! :-XUnd wenn denn, dann ist die Auswahl nur um 1.000 - 25 geschmälert worden :PLG Frank

Ach, Ihr Glücklichen! *Neid lass nach* Nun ja, Schwesterchen und ich sondieren ja demnächst italienisches Terrain - auch nicht schlecht... ;)Bei mir gabs eben eine Tafel Nuss- Schokolade, hat aber irgendwie nicht geholfen.

Die Karnevalsferien sind ja noch lang - also, haette es keinen Stau gegeben auf der Rueckfahrt gen Paris waeren wir heute Abend dort gelandet! Man sprach auch vom Karneval in Venedig in diesen tollen Tagen - da waeren ja Eure neuen Jagdgruende quasi auf dem Weg! es war jedenfalls wunderbar und Nachkommende haben noch jede Menge Auswahl LG Frank

Für ganz ungeduldige Betrachter schon einmal ein Vorgeschmack - wir wollen ja beim Thema bleiben...! LG Frank

Für ganz ungeduldige Betrachter schon einmal ein Vorgeschmack - wir wollen ja beim Thema bleiben...!

LG Frank

dazu eine schönes Tasse Kaffee! Ich hoffe, es ist noch etwas übrig.