garten-pur

Heute mal ein paar Bilder von Sorten meines Bauern.
Zuerst eine Sorte, die nach Auskunft des Bauern eher was "Modernes" sein sollte:









Die Schale füht sich eher trocken oder nur ganz wenig fettig an, wird beim Reiben glänzend. Das schwach gelbliche Fructfleisch ist knackig, fast wie frisch geernteter Zabergäu. Geschmack ist würzig süß-säuerlich, wobei weniger säuerlich als der frische Zabergäu. Von der Saftigkeit her mittelprächtig, aber auch nicht trocken. Zumindest im jetzigen, erntefrischen Zustand ein guter Tafelapfel. Reif wird der Apfel im September, eher Mitte September. Vor drei Tagen hingen nur noch vereinzelte... .

Der nächste Apfel ist mit Sicherheit was Modernes:







Geerntet wurde vor letzten Donnerstag (28. 09). Der Apfel ist reif zum Verzehr.

Die Schale ist leicht fettig, wird beim Reiben glänzend. Knackiger Biss, gibt sofort Saft frei - ein saftiger Apfel. Das Fleisch ist weiß, um das Kernhaus herum grünlich; hat Aroma ohne irgendwie hervorzustechen, ausgewogen süß-säuerlich - eine "typische" moderne Sorte wie viele andere auch.

Guckt ähnlich aus wie mein Jonathan. Da gibts Varianten.

Und jetzt eine Sorte, die mit Sicherheit älter sein dürfte:











An den glatten Stellen ist die Schale leicht fettig. Knackiger Biss, gut saftig, süß-säuerlich mit nornalem Apfelaroma (so ein richtiges "Apfelsaftaroma") und mit evtl. etwas Gerbstoffen im Hintergrund. Frisch vom Baum ein passabler Apfel zum Frischverzehr, wird aber schnell mehlig und neigt zur Glasigkeit; wird hausptsächlich zur Saft- und zur Mostherstellung genutzt.
Der Baum fällt auch jetzt im Herbst noch durch sein dichtes, frisch-grünes Laub auf.

b hat geschrieben: ↑1. Okt 2017, 13:19
Der nächste Apfel ist mit Sicherheit was Modernes:


Geerntet wurde vor letzten Donnerstag (28. 09). Der Apfel ist reif zum Verzehr.

Er sieht meinem Idared ähnlich.
Jonathan war früher weit verbreitet, weil es ein schöner roter Weihnachtsapfel ist. Er ist ein Elternteil vom Idared und ist berostet.

Neue Sorte hin oder her, für mich gleicht der dem Danziger Kantapfel.

Auf welche # beziehst du dich denn, bitte?

die (ganz bestimmt) alte Apfelsorte könnte ein Jakob Lebel sein...

b hat geschrieben: ↑1. Okt 2017, 18:45
Auf welche # beziehst du dich denn, bitte?

Natürlich auf die bei der Du geschrieben hast es sei vermutlich eine modere Sorte!

hunsbuckler hat geschrieben: ↑1. Okt 2017, 19:25
die (ganz bestimmt) alte Apfelsorte könnte ein Jakob Lebel sein...

Ich glaube eher nicht, für den Jakob Lebel erscheinen mir die Stiele zu schwach.

Dieser Apfel war leider bisher nicht dabei. Mein Sohn hat ihn mit samt dem Haus und Grundstück gekauft. Er soll angeblich eine Urlaubserinnerung des Vorbesitzers aus England sein.
Kennt jemand seinen Namen?

Ein englischer rotfleischiger Apfel. Ich denke nicht, dass das eine moderne Sorte ist. Hier ist ein Link mit vielen älteren Varietäten. Vil. kann er dabei sein: http://www.suttonelms.org.uk/apple52.html

Mehrere​ Bilder von mehreren Äpfeln, deren Kelch- und Stielgrube, mit einem Zollstock anbei, würden helfen :)

unter der Rubrik "red fleshed apples" werden weitere Sorten vorgestellt:
http://www.suttonelms.org.uk/APPLE1.HTML

Moin,
meine Frau und ich haben ein Haus gekauft und im Garten steht ein circa 20Jahre alter Apfelhochstamm. Kann jemand die Sorte bestimmen?
Standort sehr lehmiger Boden (Wesermarsch)
Reife ab Mitte September bis Anfang Oktober.
Sehr säuerlicher sehr großer Apfel.
Schale sehr rau, bei Reife gelblich und Früchte mit viel Sonneneinstrahlung rot gefärbt.

Gewicht der Äpfel im Schnitt zwischen 200-300gramm aber es gibt auch welche deutlich über 300g

Könnte es sich um Boskoop handeln?

Ich müsste mich sehr täuschen, wenn das nicht Peter Broich oder je nach Gegend Kaiser Wilhelm ist.

Bei der Beschreibung unbestimmbar. Die Schnitt gehen nicht durch die Kelchröhre, vom Kelch gibt es kaum Bilder, das Kunstlicht oder der Pseudoblitz verfälschen alle Farben. Obst bei Tageslicht fotografieren.

Soweit man was erkennen kann, könnte das ein Kaiser Wilhelm sein. Ein Boskoop mit Sicherheit nicht.