garten-pur

Spinat mit Pellkartoffeln und Rührei.
Gegrillter Schweinebauch und grünen Salat, dazu Röstbrot.
Fusilli in Tomatensauce, überbacken mit Bechamelsauce und Greyerzer.

Tapas: Gefüllte Auberginen, Mariniertes Schweinefilet, Serranoschinken, Oliven, eingelegte Sardellen, gebratene und marinierte Champignons mit Chili und Frühlingszwiebeln, cremiger Ziegenkäse und Manchego, Weißbrot.
lg, borragine

salatherzen mit frischen kräutern, filetspitzen und ei

Seelachs und Pellkartoffeln mit Salat und Joghurtsoße mit frischem Schnittlauch :)

ein smily! :)

;D

Gerade in Arbeit: Spargelcremesuppe mit Brennesselspitzen

Hier gabs Matjesfilets - für mich milde-, für meinen Mann Kräutermatjesfilets, dazu Apfel-Sahnesoße und Pellkartoffeln.

Heute gab es Spargel mit Pasta und gebratenen Bärlauchknospen. Dazu gab es Gartenpostelein mit Tomaten. Jetzt ist der Frühling da :D

wir waren essen.

karfreitag:

es gab seehecht mit rote bete auf meerettich-kartoffelstampf mit mango-chili-sauce.

landbauernhungerportion. 8)

gut, weiß keine/r von der wild-currywurst mit curry-pflaumen-sauce und einem massiven hieb krass knuspriger pommes, die wir uns als "vorspeise" gegönnt (und geteilt!) hatten...

heringssalat mit roten beeten und pellkartoffeln. dem tage angemessen ein fläschchen maximator fastenbier. ;)

Spagetti mit Löwenzahnknospen in Olivenöl und einem Giersch-Pesto mit Arganöl, dazu Salat.

@ secretgarden: *schnapp* (beides). ;D

@ rieke: neid, das tönt sehr köstlich (und selbstversorgend). ;)

gestern gebratene kartoffelknödel mit ei und parmesan

heute bütterchen mit forellenfilet

@zwerggarten: ich glaube nicht, dass der Giersch- und Löwenzahnbestand im Garten dadurch weniger geworden ist. Löwenzahnknospen werde ich in den nächsten Wochen öfters machen.

hat geschrieben: ↑1. Jan 1970, 01:00wir waren essen.

Wo? Das sieht seht gut aus, und die Kombinationen lesen sich interessant.

ich esse gern löwenzahnknospen. :)
und ärgere mich etwas, dass ich die schönsten pflanzen gerade ausgestochen habe...

das lokal ist hier im niedersächsischen waldgartenort, von berlin aus leider kein tagesausflugsziel. aber der fisch war auch tagesangebot, die sind sonst mehr ein deftiger burgerladen. ;)
näheres per pm, falls noch gewünscht.