garten-pur

Oh, schön sieht das aus.

:) Du magst wohl Fisch?



Heute Mittag gab es rote Bete-Monster.

Leider ist der schöne Salzteig nicht zum Mitessen gedacht :(. Auf dem Teller kamen noch Stampfkartoffeln und kalte Soße (saure Sahne, Schlagsahne, Quittenmeerrettich, bunter Pfeffer, Salz) dazu.

:o ;D

Die sehen ja umwerfend aus!
Gibt´s dazu eine Anleitung?

Das galt den Monstern :P

Wir haben das erste Mal eingelegten Fisch auf dem Kontaktgrill ausprobiert:

Gegrillter Wels mit Bratkartoffeln und (eigenem) grünem Salat:

Mausi: 3 Teile Mehl und ein Teil Salz mit etwas Wasser und einem Schluck Öl zu einem geschmeidigen, nicht klebenden Teig verkneten. Im Zweifelsfall lieber etwas weniger Salz nehmen. Dann ca 3 mm dick ausrollen und die geschälten Beten einwickeln. Nach Belieben dekorieren (zB Apfel). Je nach Größe der Kullern bei kräftiger Mittelhitze backen. Meine waren keine zehn cm im Durchmesser und eine halbe Stunde im Backofen. Ob sie schon durch sind, kann man mit einer Rouladennadel prüfen.

Den restlichen Teig habe ich kräftig nachgesalzen und für die Takis zum Ausstechen ausgerollt :).

Pizza vom Backstein auf der Couch

Ochsenschwanzragout mit Brokkoli und Rest Kapü mit Trüffelbutter

lecker Pizza :D

mein Sohn würde allerdings den Mais runterpuhlen

Im Ferienlager gab es zwei Wochen zu jeder Mahlzeit Mais. Egal, was es gab. Pizza mit Mais, Nudeln mit Mais, egal...es gab Mais

er mochte den mal recht gern. Seitdem hat er ihn aber nicht mehr angefasst :-\ ;D

Heute gab es superfrischen Saibling. Viel zu groß, aber saulecker! :D

In die Pfanne haben sie nur frisiert gepasst. ;)

:o :D :P

fast hätte ich auch saibling gekauft, aber nur fast: ich muss den ganzen abend und die ganze nacht mandarinen- und zitruszeugsmarmelade kochen. :-\

Wir mögen Saibling und auch zitrusdings :)

die ersten zwei sorten zitrusdings sind jedenfalls im glas und schmecken auch. ;)

Hallo zwerggarten,

beim Glas mit dem schwarzen Deckel: ist da Schale mit drin?

LG Piccolina