garten-pur

Entenkeulen mit Röstkartoffeln und Wirsing-Gemüse

Bei uns gibt es heute Wirsing-Rouladen, inspiriert von diesem Rezept:

https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/58190-rzpt-spitzkohl-steinpilz-rouladen

Ich tausche nur Spitzkohl gegen Wirsing, Kalbshack gegen normales gemischtes und Steinpilze gegen Kräuterseitlinge.
Mache ich jedes Jahr und schmeckt sehr gut.

Pizza mit dem übrig gebliebenen Putenhack von gestern. Dazu Ackersalat

hier gab es hungrigen übervollteller, indisch allameng, bzw. inspiriert vom besten indischen restaurantessen der letzten jahre: lammnacken vom behornten gotlandschaf mit tomate und garam masala

Veggie Gulaschsuppe, sehr lecker :)

Wir hatten ein schnelles Pfannengericht: Rinderhack und Zwiebel anbraten, Möhren und Paprika dazu, mit etwas Brühe schmoren, zum Schluss gewürfelte Pellkartoffeln mitschmoren.

Ephe hat geschrieben: ↑14. Jan 2019, 10:39
Wir hatten ein schnelles Pfannengericht: Rinderhack und Zwiebel anbraten, Möhren und Paprika dazu, mit etwas Brühe schmoren, zum Schluss gewürfelte Pellkartoffeln mitschmoren.

Klingt lecker und ein wenig wie Kartoffelgulasch :)

Heute gibt es Kohlrouladen :)

Chili con Carne

Pellkartoffeln mit Matjes und Endiviensalat

Hier auch Fisch. Mehlierte Lachsforelle mit kleinen Bratkartöffelchen aus rohen Kartoffeln und gebratene Zucchini mit Knoblauch und zum Schluss zugegebenen Gartencocktailtomaten aus dem Froster.

Gemüsequiche (Mürbeteig, Eiersalat, Stangensellerie, Blumenkohl, Erbsen, Creme fraiche, Ei, Sahne, S&P, Gouda)

Hühnerbeine mit Ratatouille und Reis oder Nudeln

Bratkartoffeln mit Rührei, dazu Brokkoli.

Faschierte Butterschnitzel vom Hendl (mit Petersil, Kapern, Senf und Zitronenschale gewürzt), dazu Gemüseplatte (Karotten, gelbe Rübe, Karfiol, Erbsen) und Reis, auf Wunsch Ketchup.

was war nochmal gleich faschiert und kommt das von all den nazis bei euch?! :-X ;D