garten-pur

Quendula hat geschrieben: ↑12. Dez 2019, 21:42
Weidmannsheil :)! Oder wie das beim Fischen heißt...

wenn er die fische geschossen hat passts

ich setz die barben wieder zurück, sind tapfere kämpfer

Das stimmt wohl. Haben hier mit der Nase aber den Brassen den Rang abgelaufen. Kann mal ruhig mal essen statt nur Zander und Barsch.

ich esse auch keinen barsch, gibts in unserem fluss auch nicht,nur forellen und äschen nehme ich mit

Da würde ich gerne mal vorbeikommen. Habe vor 3-4 Jahren die erste Meerforelle im Rhein gefangen. Könnte einmalig bleiben. Rhein ist eben kein Vergleich zu einem Flüsschen. Hier bleiben oft 200g nicht liegen und sowas mit 22er Vorfach ist schon ein komisches Gefühl.
Ist alles sehr komisch die letzten Jahre. Auch die Signalkrebse im Odenwald wollten dieses Jahr nicht so richtig. 2018 liefs besser. Ist aber alles ot.

Heut gabs Weihnachtsessen vom Geschäft. Schweinemedaillons mit Pilzrahmsauce und Spätzle. Habe ich komischerweiße einem blutigen Steak vorgezogen. Bin zuwenig zum kochen gekommen die Tage, bin auf Nudelentzug.

wenn du fliegenfischen beherrscht, kannst gerne vorbeikommen
blinken lassen wir ungerne, aber ausnahmen gibts, bilder von der gegend hatte ich kürzlich eingestellt mit dem tierpark

Nasen und Barben kamen bei uns nur in den Fleischwolf zum Brät machen. Schmecken tun se ja gut, aber grätig ohne Ende...
Die wenigen Barsche dagegen die ich fing waren sehr gut, nur brauchen die ja ewig bis die mal verwertbare Größe haben.
Inzwischen rosten meine Rollen und die Ruten werden schon brüchig sein. Man kann nicht alles machen.

Um beim Thema zu bleiben oder zurück zu kommen:
Gestern gabs Frischlingskeule. Niedertemperaturgarung mit selber gemachten Spätzle.

hast den frischling selbst gefangen

Reste vom Ochsenschwanzragout ... auch mit Niedertemperatur zubereitet

lord hat geschrieben: ↑13. Dez 2019, 10:00
hast den frischling selbst gefangen

yep

8) 8)

Hier gab es Kohlkartoffelstampf mit Wolfsbarschflet, selbstgekauft.

OT.: Während ich kochte, telefonierte mein Mann mit der Zahnarztassistentin wegen eines Termins, ein Deckel fiel laut scheppernd runter, die Assistentin fragte, ob er später anrufen wolle, er, neinnein, meine Frau kocht nur so laut, im gleichen Moment geht in der Wohnung nebenan, die von Grund auf renoviert wird, ein mörderisches Geschremse los, so daß man kein Wort mehr versteht. Was die gedacht haben mag, was hier wohl gekocht wird ;D

;D
Wolfsbarsch müsste doch eher heulen und nicht scheppern ;). Die Assistentin wird Dich beim nächsten Besuch wahrscheinlich ganz genau im Blick behalten.


Hier gab es irgendwas mit Rosenkohl, Kartoffeln, Sahne, Gemüsebrühe, Muskat und Petersilie.


Zum Abend war ich mit der kleinen Tochter im indischen Restaurant. Neben dem Buffett gab es verschiedenes davon. Natürlich zum Mitmachen.

;D

Bei uns gab es eines meiner Lieblingsgerichte: Nam Tok mit Klebereis und einem wasabigeschärften Salat dazu :)

Thunfischpizza mit Kapern.

Quendula hat geschrieben: ↑13. Dez 2019, 20:57
;D
Wolfsbarsch müsste doch eher heulen und nicht scheppern ;). Die Assistentin wird Dich beim nächsten Besuch wahrscheinlich ganz genau im Blick behalten.

;D Gescheppert hat ja nur zuerst der runtergefallene Deckel, dann aber wurde nebenan geschremst, da glaubst, das Haus fällt zusammen 8)