garten-pur

Heute gabs Steckrübenauflauf (Steckrüben, Kartoffeln, Hackfleisch, stückige Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter der Provence, Pfeffer Salz und mit einer Eiersahne (Sahne, Eier, Tomatenmark, Gewürze) und überbacken mit Käse ;D

Jule, selbst wenn Du ihn geschickt hättest, ... :-X Die Gemüseregale sind neuerdings leergeräumt. Die Leute müssen jetzt für ihre Kinder zu Hause kochen ::), nu kaufen se alles weg :(. Ich hoffe, ich kriege morgen auf dem Wochenmarkt meine Basics. Und muss nicht ewig anstehen, da nörgeln die Takis nämlich rum :-\. Deshalb gehe ich ja mittwochs, da bin ich normalerweise eine der ganz wenigen Kunden 8).


Hier gab es Spirellen mit Standardsoße (pass Tomaten, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Leinöl, Knoblauchpulver, Salz, weißer Pfeffer) und Parmesan. Essen 2 war Polenta mit Tomatensoße (pass Tomaten, Frühlingszwiebeln, Leinöl, Knoblauchpulver, Salz, weißer Pfeffer).

Bei uns gab es Wirsingkohleintopf mit Sollingschaffleisch. 8)

Ist ein Sollingschaffleisch, ein Schaf das mit einem Messer aus Solingen zerlegt wurde?

Blattspinat, Bulgur, Seitanklößchen, Bärlauch-Koriander-Joghurt und Endiviensalat

zur einweihung des ersten reiskochers unseres lebens: rotes thai-curry mit garnelen

Linsen-Süßkartoffel-Eintopf, dazu einen Tomaten-Wildkrautsalat (Rote Taubnessel, Cardamine hirsuta, Knoblauchgrün).

Veganes Gulasch

Gröstl aus Kartoffelklößen und dicker Rippe

Linsenbratlinge, grüne Bohnen mit Koriander-Bärlauch- Quark und Graupen. Dazu gab es Postelein mit Tomaten und Sprossen.

Natternkopf hat geschrieben: ↑17. Mär 2020, 20:37
Ist ein Sollingschaffleisch, ein Schaf das mit einem Messer aus Solingen zerlegt wurde?

Ein Sollingschaf bleibt auch dann ein Sollingschaf, wenn Du zB die Felco zum zerlegen nimmst.
Sollingschaf (Frauenschuhs Blog)


Maistortillas mit Kidneybohnenfüllung (Kidneybohnen, grüner Paprika, Zwiebeln, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Öl, frischer Koriander, Avocado) und Emmentaler überbacken

Die Tortillas waren ne Herausforderung. Maismehl mit Salz, Wasser und etwas Öl kneten ist das gleiche Gefühl wie der Versuch, aus feinem feuchten Buddelsand geschmeidigen Teig herzustellen :P. Nach 10 Minuten habe ich dann aufgegeben und einfach reichlich Wasser aufgegossen, die Masse eben portionsweise in die Pfanne gekippt.

Von den Takis waren zwei sehr angetan und fanden das Essen lecker. Zwei waren mehr als skeptisch. Denen gefielen die Bohnen darin nicht ::) ...

habe Rehbraten aus dem TK genommen, dazu gabs Kartoffeln und Kürbismixpickles

zwerggarten hat geschrieben: ↑17. Mär 2020, 22:21
zur einweihung des ersten reiskochers unseres lebens: rotes thai-curry mit garnelen

Sieht superlecker aus ! Ich habe jetzt bei Tante G nachgelesen, was ein Reiskocher ist. Frage: Was macht den Unterschied und welchen Reis verwendest du bei dieser Art des Garens?

Hier gab es:
Spaghetti mit Thunfisch-Tomatensauce
Gebratenen Reis mit Champignons (optisch bescheiden, aber geschmacklich gut).

Und heute kochte meine Mama eine superleckere (klassische) Erbsensuppe mit Schweinebauch für uns.

Heute gab es wieder etwas, bei dem sich alle Takis (und großen Kinder) einig waren :D: Reisring mit Fischfrikassee (Lachsfilet, Victoriasee-Barsch, Zander, Zitronensaft, Salz, Butter, Maismehl, Gemüsebrühe, Möhre, Zwiebel, Erbsen, Kapern, Weißwein, eingesalznes Selleriegrün, Paprikapulver, Eigelb, Koriandergrün)

Schaut genial lecker aus, Quendula. Bei dir wäre ich echt gerne Tahki :D ;)
Ich denke, dass werde ich bestimmt mal nachbauen auch ohne hungrige Takis :)