garten-pur

wir waren chinesisch essen – die mit hackfleisch gefüllten chili waren überraschend gut gewürzt (scharf) und definitiv nachbauenswert.

mora hat geschrieben: ↑26. Aug 2022, 08:59... Sie durfte ihre natürlich selbst belegen 8)

arcimboldo! :o wiedergeburt?! :o

zwerggarten hat geschrieben: ↑28. Aug 2022, 00:54
wir waren chinesisch essen – die mit hackfleisch gefüllten chili waren überraschend gut gewürzt (scharf) und definitiv nachbauenswert.

:D
Wo bekommt man so etwas? Ich muss ja nicht alles nachbauen. ;).

oile hat geschrieben: ↑28. Aug 2022, 01:06

zwerggarten hat geschrieben: ↑28. Aug 2022, 00:54
wir waren chinesisch essen – die mit hackfleisch gefüllten chili waren überraschend gut gewürzt (scharf) …

:D
Wo bekommt man so etwas? …

das war im fook lam mun, alte potsdamer landstraße 43, 14532 stahnsdorf

Heute gab es Scheiben vom Serviettenknödel mit Pfifferlingssößchen.

@Zwerggarten: ist das Restaurant empfehlenswert? Die gefüllten Chilis wären GGs Beuteschema.

Rieke hat geschrieben: ↑28. Aug 2022, 10:12
@Zwerggarten: ist das Restaurant empfehlenswert? …

also ich werde gerne nochmal hingehen, allerdings liegt es ja für berlini doch etwas im off... ;)

es sieht exakt aus wie so ein 80er-jahre-standardchinarestaurant, ich fand das essen aber doch deutlich besser.

Habe heute Osso buco gekocht. Ziemliche Schnippelei, aber jetzt steht der große Schmortopf im Ofen.
Dat jibbet heute aber nicht! Vorarbeit um alles portionsgerecht einzufrieren.

Heute abend nur große Portion Bohnensalat, dazu Berliner Knacker.

Das war dann die allerletzte Aktion in der Küche.

Lammbraten aus TK mit Ratatouille und Kartoffeln

Bei uns gab es gestern auch Lamm. :D
Lammhaxen mit Zwiebeln, Tomaten, Möhren und Bohnen geschmort - köstlich!
Grob (wir hatten keinen Sellerie) nach diesem Rezept gekocht.

Heute Gnocchi mit Tomatensauce + Guanciale, Zwiebel, Knoblauch, Rotwein, etwas Zucker, Basilikum, Salz, Pfeffer und Parmesan. :)

Zucchini vegetarisch,
mit Zwiebel, Knoblauch, Tomate, Paprika, Olivenöl (Rapunzel, Kreta), Salz, Pfeffer,
Pul Biber, Bulgur, Parmesan, Hüttenkäse und mit Käse überbacken.
Dazu passt sehr gut ein Moretti aus Italien.

Das war absolut perfekt und nach meinem Geschmack und nicht von mir, sondern
von Dicentra gemacht.

Viele Grüße
Klaus

zwerggarten hat geschrieben: ↑28. Aug 2022, 12:46

Rieke hat geschrieben: ↑28. Aug 2022, 10:12
@Zwerggarten: ist das Restaurant empfehlenswert? …

also ich werde gerne nochmal hingehen, allerdings liegt es ja für berlini doch etwas im off... ;)

Direkt um die Ecke ist es von uns aus nicht, aber Kreuzberg ist auch nicht näher.

Nina hat geschrieben: ↑28. Aug 2022, 19:44… Lammhaxen …

ich habe letztens biolammhaxen aufgetaut und dann aber doch nicht zubereitet, sondern entsorgt. :-[

warum?