garten-pur

steht jetzt in der Gartenküche … veg. Frikadellen

Heute Spaghetti mit Avocado-Soße

borragine hat geschrieben: ↑17. Mär 2023, 20:38
Hier gab es pesce e fagioli : Seelachsfilet und weiße Bohnen in Tomatensauce. :D

Gute Idee, borragine :D

Langsam verändern sich meine Samstaggemüsesuppen in Richtung Frühling: Heute Kohlrabicremsuppe, mit vorhandenem Hühnerfond aufgegossen und mit ein paar Löffeln Schlagobers legiert. Sehr gut. Nachher Kaiserschmarrn mit spätwinterlichem Apfelmus.

Das klingt auch lecker, martina!
Ja, Frühlingsküche :D Hast du die Suppe püriert?

Hier gab es mal etwas anderes ;)
Ich habe zum erstenmal Hummus selber gemacht. Dazu gab es mit Baharat gewürztes, gebratenes Bratwurstbrät (eigentlich wollte ich Lamm, aber das bekam ich heute nicht), Gurkenscheiben und Naan-Brot. Lecker. :D

hier gab es fusilli no 34 mit salsiccia peperoncino, frühlingszwiebeln, romanesco und parmigiano reggiano

Einfach und schnell: roadkilled chicken mit Pommes und Gurkensalat.

Gestern war ich bei einem bulgarisch vegetarischen Kochabend.
Es gab Tarator (Frische Kaltschale mit Gurke, Knoblauch und Dill)

Kiolpolo (würziger Auberginendip)

Katyk (cremiger Dip mit Sahnejoghurt, Fett, Paprika und Dill)
(Ohne Foto)

Pogatcha (selbstgemachtes Hefe-Zupfbrot)

Parierte Spitzpaprikaschoten, gefüllt mit bulgarischen Feta

Sarmi (Sauerkrautrouladen mit Reis-Gemüse-Füllung und cremiger Sauce)

Brennnesselbällchen mit Kachkaval-Käse

Studierte Kartoffeln mit frischem Dill und Knoblauch

Shopska-Salat (Tomate, Gurke, gebratener Spitzpaprika, Feta und Oliven)

Pochierte Eier in würziger Paprika-Joghurt-Sauce (ohne Foto)