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Gestern gab's Quetschkartoffeln aus dem Ofen mit Knoblauch, Lauchzwiebeln, Koriander, Olivenöl und Schafskäse, grüne Bohnen

Heute gab's die Reste vom Fischcurry, aufgepeppt mit Spinat, Tomaten und ein wenig Kokosmilch

Hmm, Curry wunderbar! :D Auch der Rest der Woche sieht sehr lecker aus.
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Gestern hatten wir Gäste und es gab bei uns Lachsforellen nach einem brasilianischen Rezept. Cheiro Verde und viel Limettensaft, Tomaten und Zwiebeln spielten mit.

Und heute ein Risotto mit grünem Spargel.

Ich nehme von allem etwas!
Hier gab es die restliche Hähnchenbrust mit Sauce, dazu kamen noch eine geschmorte Zucchini und schwarzer Reis.

Pasta mit Reste-Sauce. Hatte noch Austernpilze, eine Tomate und Basilikum.

Lieschen hat geschrieben: ↑17. Apr 2023, 19:23
Gestern gab's Quetschkartoffeln aus dem Ofen mit Knoblauch, Lauchzwiebeln, Koriander, Olivenöl und Schafskäse, grüne Bohnen

Klingt lecker :D. Hast du Pellkartoffeln gemacht und dann ab in den Ofen?

Marianna hat geschrieben: ↑17. Apr 2023, 20:58

Lieschen hat geschrieben: ↑17. Apr 2023, 19:23
Gestern gab's Quetschkartoffeln aus dem Ofen mit Knoblauch, Lauchzwiebeln, Koriander, Olivenöl und Schafskäse, grüne Bohnen

Klingt lecker :D. Hast du Pellkartoffeln gemacht und dann ab in den Ofen?

Genau so.

Nina hat geschrieben: ↑17. Apr 2023, 20:03
Hmm, Curry wunderbar! :D Auch der Rest der Woche sieht sehr lecker aus.
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Gestern hatten wir Gäste und es gab bei uns Lachsforellen nach einem brasilianischen Rezept. Cheiro Verde und viel Limettensaft, Tomaten und Zwiebeln spielten mit.

Die Lachsforelle hätte ich auch gern genommen :P
Danke dir :D

Heute musste ich allein essen. Es gab die restliche Rote Bete Suppe mit Schafskäse und Laugenbrötchen. Nun gibt's keine Reste mehr ;D

das wäre meins gewesen, rote bete und laugengebäck, zwei lieblinge.

dafür habe ich heute spontan ein chinesisches restaurant ausprobiert, das gar nicht so weit weg ist, bei dem ich aber noch nie war. leider haben die gerade ihre karte umgestellt und kochen nun nicht mehr exklusiv hunan-küche, verdammt!

dennoch waren rinderinnereien mit scharfer sauce und erdnüssen sowie hausgemachte nudeln mit chiliöl sehr erfreulich, wie bedienung und gastraum auch: da gehe ich wieder hin. :)

Heute gab es Spitzkohl mit Hackfleisch und Pellkartoffeln.

Gestern stand eine aufgetaute und aufgebackene Hälfte einer Lauchtarte mit dem ersten eigenen Salat mit Ruccola und Petersilie, alles aus dem Mistbeet, auf dem Tisch.

Zwerggarten, das sieht gut aus.
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Lauch musste weg. Es gab ihn zusammen mit kleingeschnippeltem Kochschinken, etwas Speck und Eier-Sahne auf Käse-Mürbeteig als Kuchen.

Das sind alles Zutaten, die in Kombination sehr gut harmonieren. :) Und das befriedigende Gefühl, wenn man Reste verwertet hat und die ganze Sache dann auch noch schmeckt, ist einfach unbezahlbar!
Bei uns gab es heute Lamm-Chops, Petersilienreis und Bohnen dazu.

Bei uns gab es gestern eine Suppe aus gelben Paprikaschoten und Erbsen(cremig), die war super!