garten-pur

Anschließend leicht einarbeiten, möglichst flach untermischen, also Fräse. Flach ist damit nicht immer so einfach, aber ich bin unter 10cm Tiefe geblieben.

Ergebnis war auch hier soweit ok. Es liegt noch genug Stroh obendrauf, so dass auch die Würmer genug davon haben. Bisschen ungleichmäßig ists noch.

Deshalb glattgekrailt und mit dem Spaten die obligatorische Pflugkante zum Weg gezogen.

Ergebnis auch wieder ok, es liegt genug Stroh oben und es ist genug unten eingemischt.

Damit jetzt noch die Unkräuter und Ausfallkörner vom Durum auch wirklich keimen können, sie sollen beim nächsten mal auch weggehackt werden können, den Boden mit der kleinen Walze angedrückt, damit die Samen auch ausreichend Bodenschluss haben. Und dann ist sowieso die Faustregel im Lehm: wer lockert muss auch rückverdichten.

So kann es jetzt erst mal liegen bleiben.

Ich bin heute endlich mal zum verarbeiten der Ernte gekommen.

Teig lies sich gut bearbeiten, die Farbe finde ich perfekt.
Im Beet steht wegen Fruchtwechsel dieses Jahr kein Weizen, auch kein anderes Gras. Aktuell steht Feldsalat, wenn der draußen ist folgen im Frühling Zuckerrüben oder niedrige Sonnenblumen. Im Herbst wieder Durum.

Irres Projekt, aber hat bestimmt wirklich Spaß gemacht. Weniger lustig, wenn man ein ganzes Feld so ernten muss, das habe ich noch im bayrischen Wald mitbekommen, das Dreschen war sehr staubig und schwitzig - war aber noch zu klein um mitzumachen...

Früher gab es dafür die Sommerferien, heute flüchten die Familien ins Ausland, um nicht helfen zu müssen.
Also ja, man muss schon bekloppt sein, sowas zu machen. Freue mich schon aufs nächste Jahr.

Vom Samenkorn zur fertigen Pasta!
Irgendwie ist dieser Thread gänzlich an mir vorbeigegangen. Habe aber jetzt alles nachgelesen - klasse!

Irgendwann baue ich auch mal Reis an.

Reis nicht schwer wenn man den Boden dichten kann, hab ich schon erfolgreich auf ein paar qm gemacht, irgendwo sind auch Bilder im Forum. Grösseres Problem ist das Saatgut, Reis ist auch nicht lange keimfähig, ich hatte Saatgut aus Hokkaido, Sorten für den äussersten Norden, vielleicht kriegt man es leichter jetzt.

Alte Weizenarten hatte ich früher auch einmal, aber nur je 1qm, ohne Nachverarbeitung. Saatgut der Uni Hohenheim, im Park dort gab es auch lange solche kleine Flächen mit den Pflanzen und anderen alten Nutzpflanzen zu sehen. Dinge wie Rotkornweizen, Emmer, Zwergweizen (Binkel).

Macht Spass, aber das Bedürfnis, das öfter zu machen fehlte, vor allem wenn man immer zu wenig Fläche hat :-)

Nassreis würde ich wohl in Metzgerkisten oder Mörtelwannen machen. Trockenreis wäre eher interessant. Ich müsste aber vorher wirklich nach Saatgut Ausschau halten.

Das Flächenproblem kenne ich, und wenn man dann doch mal Fläche hat, es waren dieses Jahr 4 Reihen a 100 Meter Farbmais geplant, dann kommen andere Probleme. Von den über 2000 gesäten Samen haben die Krähen einen einzigen Keimling übrig gelassen. Komplettausfall.

Ohne Netz mit Abstandhaltern versuche ist es schon gar nicht mehr. Das ist alles stetig schlimmer geworden.

Es gibt auch Reissorten für den Norden, die sowohl trocken als als auch nass angebaut werden können, Hyayuki etwa, der hat auch eine kurze Vegetationszeit. Trocken geht auch Akamuro. In Europa "Loto", davon müsste man auch leichter Saatgut bekommen (als Nassreis angebaut sind die Erträge höher). Wenns dir um essen und verarbeiten geht, ist halt zusätzlich zum dreschen noch das schleifen ein Problem.

Beispiele, wie das in D läuft gibts ja auch schon einige, z.B. https://www.dlg.org/magazin/reis-statt-karpfen
Brauchst aber noch einen "Reishund" :-)

Ans schleifen oder polieren habe ich noch gar nicht gedacht. Dann wird es wohl doch nur eher was für Mörtelwannen.
Die Ernte sollte eigentlich auch verarbeitet werden, nicht nur fürs Museum angebaut.

Gibt es nicht in Brandenburg irgendwo einen Reisanbauer? Der hat schon erfolgreich ein paar Tonnen geerntet und kann mit Sorten vielleicht weiterhelfen.

hobab hat geschrieben: ↑31. Dez 2025, 12:25 Gibt es nicht in Brandenburg irgendwo einen Reisanbauer?

Noch besser: Wenn du auf den Link klickst, kommst du zu ihm.

Lesen müsste man können..

Wenn da eine Fischzucht war, die nicht mehr alle Becken voll bringt, dann müsste das auch in Bayern oder Franken machbar sein, da haben sie wenigstens 1-2h mehr Sonne pro Tag. Sollte man mal probieren, wenn man Verwendung dafür hat.
Ich mag meine Beete nicht für Nassreis hergeben, hat neben der unmittelbaren Wirkung auf die Folgekultur ja auch Klimarelevante Emissionen. Also eigentlich möchte man vom Nassreisanbau weg.
Vielleicht mache ich mal statt Hartweizen einfachen Weichweizen, aber das hat weniger gärtnerischen Reiz. Und ich müsste hinterher Brot backen lernen, oder doch mal in einen Pizzaofen investieren. Schwierig.
Im Frühjahr kommen ins Vorbeet erstmal Zuckerrüben. Gemüse darf ich da ja nicht machen. Spargel wird leider zu hoch. Laut Gartenordnung sinds Rosen und eine Zwetschge dahinter. Das hat vor 70 Jahren funktioniert, heute keine Chance. Nicht nach 50 Jahren Krepelrosen.