garten-pur

Was, verflixt sind fave???

Dicke Bohnen oder Saubohnen oder Ackerbohnen.

wir hatten gestern Putenschnitzel bestrichen mit Tomatenpesto, belegt mit Tomaten und oben drauf Mozzarella, dann überbacken im Ofen

Gestern gab es spontanen Besuch und ich habe eine Bolognese-Sauce aus Corned Beef gemacht. Das hat richtig gut geschmeckt. Foto habe ich vergessen.
borragine, Deine Teller machen Lust auf Bohnen. Ich muß dringend mal auf dem Markt Ausschau halten.

Vicia faba, italiensich fave, deutsch Saubohne, Ackerbohne usw.
Ich mag sie nicht in der Küche, nur im Beet. Schoten zum pulen gibts aktuell im türkischen Supermarkt.

Corned Beef, früher gabs das öfters gebraten mit Ei. Aber der Geruch ist so unverwechselbar nach Hundefutter, ich mags nicht mehr essen.
Eher habe ich da mal Lust auf Nieren in Pilzrahmsauce mit Makkaroni. Das versteht auch keiner.

Nieren kenne ich hauptsächlich geröstet - das gabs früher in jeder Dorfwirtschaft, heute fast nur noch in Sterne-Restaurants, und beim Metzger nur gegen Vorbestellung.

Pasta mit Auberginen und Maronenröhrlingen

Trulli mit veganem Gulasch aus dem TK

Pasta mit dicken Bohnen und Spinat

Zucchinisuppe mit gebratenem Tofu

Kritharaki mit Salat und Spiegelei

Zucchini, Butterpilze und Zwiebeln mit Tomaten, dazu rohe Klöße

Dhal aus braunen Linsen mit Basmati

So, und dann hoffe ich, dass ich jetzt wieder regelmäßig dabei bin. Nach zwei Schulteroperationen im November und Februar habe ich mir nun vorletzte Woche den Arm gebrochen. Pünktlich zum Ferienbeginn

Oh nein! Du Arme!
Und trotzdem so toll gekocht - alle Achtung!
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thuja thujon hat geschrieben: ↑14. Jul 2025, 12:24 Vicia faba, italiensich fave, deutsch Saubohne, Ackerbohne usw.
Ich mag sie nicht in der Küche, nur im Beet. Schoten zum pulen gibts aktuell im türkischen Supermarkt.

Danke für den Tipp! Meine Corned Beef-Bolognese hat nicht nach Hundefutter geschmeckt. Aber damit kenne ich mich nicht aus.