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Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 8. Okt 2025, 14:25
von Mottischa
riegelrot hat geschrieben: ↑7. Okt 2025, 16:25
Für meinen Kaffeebesuch morgen, habe ich mal eine eigene Variation der Dubai Schokolade ausprobiert. Füllung halbe-halbe Pistazien- und Mandelcreme. Halbe-halbe gehackte gebrannte Mandeln.und Kadayif Fäden. Auch die extra noch mal geröstet. Und nicht nur Milchschokolade, das war mir zu süss. Habe mind. ein Drittel Bitterschokolade genommen. Ich habe eine neue Tafelform. Eine Tafel wiegt nun fast 500 g. 1 Stück davon (50 g) und man ist satt. Wäre auch was als Nachtisch. Bin gespannt.
Ich bin gespannt, was du berichtest
Heute gibt es hier Pizza - selbstgemacht.
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 8. Okt 2025, 15:32
von Rosenfee
Riegelrot, brauchst Du noch Verkoster?
Pizza gab es bei uns auch, allerdings nicht mit Hefeteig sondern mit einem Teig aus Polenta - nennt sich dann laut Rezept Polentapizza
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 8. Okt 2025, 17:21
von Kübelgarten
2. Portion Grünkohl, heute mit Mettenden und Kartoffeln
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 8. Okt 2025, 17:39
von raiSCH
Gestern beim Italiener getrüffelte Bavettine zum Nero di Troia
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 8. Okt 2025, 17:41
von raiSCH
Die beiden Anderen aßen auch von der Trüffelkarte: Risotto bzw. Tortelloni
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 8. Okt 2025, 18:14
von riegelrot
Also..... die Dubai Schokolade nach Phantasie Rezept, war im Nu weg. Ein Glück, dass ich doch noch einen Kastenkuchen hatte. Mächtig ja, aber lange nicht so süss wie das Original. Werde auf jeden Fall immer einen Anteil bittere Schokolade dazu nehmen. Und die Formen wo die Stücke kleiner sind
.
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 8. Okt 2025, 20:10
von Apfelbaeuerin
Die home-made Dubai-Schokolade hätte ich wahnsinnig gerne probiert!!!
Ich bin heute Strohwitwe und "versüße" mir diesen Zustand mit einem knusprigen Hähnchenschenkel aus der HLF und Kartoffelsalat mit Erbsen (Letzteres würde GG niemals essen
).
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 8. Okt 2025, 20:45
von erbsengrün
Hier gab es Penne mit einer Sauce von Auberginen (aus dem Garten) und Salsiccia und Passata aus dem Garten, Sehr gut
Und dazu den wahrscheinlich letzten oder vorletzten Salat aus dem Hochbeet.
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 8. Okt 2025, 23:10
von raiSCH
Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑8. Okt 2025, 20:10
Ich bin heute Strohwitwe und "versüße" mir diesen Zustand mit einem knusprigen Hähnchenschenkel aus der HLF und Kartoffelsalat mit Erbsen (Letzteres würde GG niemals essen
).
Ich sicher beides! Letzteres möchte ich mal probieren. Wie muss man die Erbsen zubereiten?