garten-pur

Gegen eine Zabergäurenette sprechen eigentlich die vielen Kerne. Wenn die Kerne oben natürlich Quittenkerne sind und mit dem Apfel nichts zu tun haben (außer vielleicht Verwirrung zu stiften ), könnte es schon eine Zabergäu sein.

Die Kerne im Apfel sind auf den zweiten Blick zu groß für eine Goldparmäne und auch teils taub. Die Zabergäurenette stammt mit 2 von 3n von der Goldparmäne ab, dieses Jahr gibt es sehr wenig Berostung, würde also schon passen.

LG

Denke auch, das mit Zabergäu könnte hinkommen.

Tara2 hat geschrieben: ↑4. Nov 2025, 09:36 Nach den Bildern scheint es jedenfalls ein "Lederapfel" zu sein?
Zabergäurenette?

Genau das wollte ich auch schreiben. Meine Zabergäurenette sah auch so aus. Ich habe nur das Problem, daß 90 % am Baum fault und die 10 % sind schon gegessen. Schmecken wie Boskoop nur mit einem süßeren Aroma.

Ich versuch's nochmal im richtigen Faden:

Vom Vorgänger meines Gartens in den 80er Jahren gepflanzt, was könnte das für eine Sorte sein ?
Garten liegt in der Bretagne, andere von ihm gepflanzte Sorten konnte ich bestimmen als Reine de Reinette, roter Boskoop und Arkane.





Grosse Äpfel, innen saftig, knackig, geht in Richtung Gravensteiner. Reifen von Anfang September und es hängen jetzt immernoch welche im Baum.
Hier der Baum:

Die Bilder bringen so nichts! Schau mal nach Montis Bildern, da ist alles wichtige schon erkennbar, wenn Du sie so reinstellst wirst Du keine Antwort bekommen, da niemand was erkennen kann. Im ersten Moment würde ich (bei dem wenigen was zu erkennen ist) sagen Rheinischer Bonapfel, aber der ist es (nahezu sicher) micht!

Nox hat geschrieben: ↑5. Nov 2025, 08:21 Vom Vorgänger meines Gartens in den 80er Jahren gepflanzt, was könnte das für eine Sorte sein ?

Das Schnittbild ist gut, sauber durch die Mitte. Mach aber noch ein paar Bilder von oben, unten und der Seite. Also Kelche, Stiele und Form. Ist der Apfel lange haltbar? Ist er leicht zäh, also nicht so langbrechend beim essen?

Hier noch zum Beitrag weiter oben ein paar Bilder von Zabergäu Renette dieses Jahr:

Vor den warmen Sommern, von demselben Baum, Zabergäu Renette:

Wird gemacht, Cydorian.
Gestern war endlich mal wieder ein etwas sonniger und trockener Tag, davor kam ich erst in der Dunkelheit zurück, nix Photos.
Und nun funktionniert picr.de bei mir nicht mehr. Also probiere ich es mal mit dem Album:
Der Apfel reifte dieses Jahr am Baum ab September und bis heute sind noch einige wenige dran. Vom Baum sind sie lecker, im (zu warmen) Lager bauen sie schnell ab, werden mürbe, verlieren die Saftigkeit und und nur die Säure schmeckt noch vor.
Jetzt hab' ich keine Bilder von der Seite gemacht, aber vielleicht helfen die Bilder von der Apfelkiste.
Sie können flächig rot sein auf der Sonnenseite oder mit Streifen auf hellerem Grund.

Die Blütenseite ist schon mal sehr speziell.

cydorian hat geschrieben: ↑5. Nov 2025, 09:04

Hier noch zum Beitrag weiter oben ein paar Bilder von Zabergäu Renette dieses Jahr:

[/quote]

Unglaublich, wie stark die Unterschiede in der Berostung sein können. Ich kannte die Zabergäurenette nur komplett berostet.

Bergischer Apfel hat geschrieben: ↑4. Nov 2025, 10:28 Gegen eine Zabergäurenette sprechen eigentlich die vielen Kerne. Wenn die Kerne oben natürlich Quittenkerne sind und mit dem Apfel nichts zu tun haben (außer vielleicht Verwirrung zu stiften ), könnte es schon eine Zabergäu sein.

Die Kerne im Apfel sind auf den zweiten Blick zu groß für eine Goldparmäne und auch teils taub. Die Zabergäurenette stammt mit 2 von 3n von der Goldparmäne ab, dieses Jahr gibt es sehr wenig Berostung, würde also schon passen.

LG

Dass die Kerne im Hintergrund nicht dazu gehören hatte ich geschrieben aber du hast es richtig erkannt, sind Quittenkerne und lagen nur zufällig dort. War also keine Absicht mit dem Verwirren.
Goldparmäne kenne ich deutlich weniger, eigentlich kaum berostet. Auch weniger abgeflacht und viel Fäulnisempfindlicher. Dabei fault sie auch anders, eher so wässig, matschig. Nicht so braun-breiig.
Ich hab mal eine Goldparmäne im direkten Verlgleich probiert. Die hat einen anderen Geschmack, nicht grundsätzlich verschieden. Die Verwandschaft verwundert nicht.
Hätte Cydorian nicht die Bilder mit der unterschiedlichen Berostung gezeigt, hätte ich noch zweifel an der Zabergäurenette. Aber so bin ich nun doch auch überzeugt. Vielen Dank allen!

Malus sieversii hat geschrieben: ↑2. Nov 2025, 23:04 Hallo Monti,
dein roter Apfel ist Rewena mit durchbrochener Schorfresistenz.

Auch hier Danke, das passt sehr gut!

Nox hat geschrieben: ↑9. Nov 2025, 09:35 20251108_150213.jpg

Rheinischer Winterrambur?

Danke Tara, weitere Tipps nehme ich auch gerne.
Der Baum steht in der Bretagne, vielleicht ist er dort ja unter einem anderen Namen bekannt.

Meine Idee ist es: die genannten Sorten, die es sein könnten mal zu probieren (Biomarkt, Obstbauern etc) und dann durch Vergleich die Sorte zu bestimmen. Eingrenzung ist da natürlich hilfreich.

Die Sorte ist schon sehr alt, (ich glaube 17hundert irgendwas) da ist es sicher nicht auszuschließen, dass der unter immer wieder wechselnden Namen Europaweit verbreitet wurde!