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Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 21. Nov 2025, 12:31
von Mediterraneus
Diesen konnte ein Pomologe nicht bestimmen.
Alter, grosser Baum, bestimmt 100 Jahre. Sehr breite Krone mit waagerechten Ästen.
Der Apfel wurde lange nur gekeltert, da er schnell mehlig wird.
Seit ein paar Jahren haben wir erkannt, dass er zu Beginn wunderbar schmeckt, zart, feinzellig, weich, der Saft läuft. Süß mit Beerenaroma, manche parfümiert. Bleiben die Früchte bis jetzt draußen, behalten sie diese Konsistenz.
Werden sie ins Lager oder ins Haus gebracht, wird der Apfel schnell mürbe und mehlig, das Fruchtfleisch zerbröselt geradezu.
Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 21. Nov 2025, 12:35
von Mediterraneus
Das sind Falläpfel von heute.
Auffällig ist die walzige, sehr hochgebaute Form und die Streifen. Trockene und dicke Schale.
Das Fleisch hat glasige Bereiche, sind aber trotzdem gleichmäßig zart, etwas gelblich.
Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 21. Nov 2025, 17:48
von cydorian
Keine Ahnung. Roter Trierer Weinapfel hat der Pomologe sicher ausgeschlossen. Aber wer was für Nichtbestimmtes bezahlen will und in der Schweiz ist, kann untersuchen lassen:
https://www.fructus.ch/angebote/sortenbestimmung/
In D gehts auch, aber etwas komplizierter:
https://www.kob-bavendorf.de/genetische-analysen.html
Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 21. Nov 2025, 19:42
von Malus sieversii
@Mediterraneus
Kannst du mal explizit die Kerne noch zeigen?
Kennst du den Baum schon lange, sind die Äpfel immer so hoch gebaut?
Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 22. Nov 2025, 09:35
von Mediterraneus
Auf den Baum bin ich vor 40 Jahren als Kind geklettert. Ging gut, weil er so lange waagerechte Äste hat.
Wurde vermutlich von meinem Uropa gepflanzt.
Die Früchte sind alle hochgebaut, geht schon in die Richtung Glockenapfel. Klein sind sie nie, ich hab auf die Schnelle mal einen Meter danebengelegt. Kerne liefere ich nach.
Das Kernhaus ist groß, flutscht aber mit dem Messer gut raus, lässt sich gut in Schnitze schneiden.
Cydorian, Trierer Weinapfel ist anders, der steht daneben. Der schmeckt auch alles andere als gut.
Hier drauf bin ich schonmal gestoßen, passt aber nicht richtig.
https://apfel.kulturnation.de/adt-muenc ... 16-10-2018
Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 22. Nov 2025, 12:59
von Mediterraneus
Kerne.
Manche sind taub.
Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 23. Nov 2025, 13:00
von Bergischer Apfel
Erinnert mich an einen Prinzenapfel, bzw. Verwandtschaft davon.
Vielleicht ein Doppelter Prinzenapfel?
https://obstsortenerhalt.de/node/293
Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 23. Nov 2025, 13:59
von Mediterraneus
Hmm, die Richtung könnte auch stimmen.
Allerdings ist der Apfel keinesfalls früh reif. Die letzten sind jetzt, Ende November erst abgefallen und diese sind auch noch fest und saftig.
Die im Anfang Oktober geernteten und in Kisten lagernden werden jetzt mehlig.
Ich kann mich als Kind erinnern, dass wir die Äpfel beim Schlittenfahren unterm Schnee fanden und sie süss schmeckten.
Riechen tun sie übrigens wie ein Winterrambur.
Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 23. Nov 2025, 16:37
von cydorian
Der Echte Prinzenapfel wäre schon Ende September reif. Klappert, die Kerne liegen locker im Kerngehäuse.
Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 26. Nov 2025, 20:20
von Malus sieversii
Die echten und die doppelten Prinzenäpfel sind ja eigentlich schon Sommeräpfel.
Zu dieser Zeit ist da nichts brauchbares mehr am Boden.
Der Finkenwerder und seine Abkömmlinge sind bezüglich Altbäumen, eher auf Norddeutschland beschränkt.
Erst dachte ich an den gestreiften Matapfel, aber für diesen ist deiner zu hoch gebaut.
Man kann bei deinem auch die leichte Beduftung und die hellen Schalenpunkte erkennen.
Ich weiß ja nicht an welchen Pomologen Du dich gewendet hast, aber an deiner Stelle würde ich mich an die Schlaraffenburger wenden, die unteranderem auch mit Steffen Kahl zusammenarbeiten, der sich mit Hessischen Sorten bestens auskennt.
Geographisch gesehen läge dies ja nah.
Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 27. Nov 2025, 09:20
von Staudo
Auch ich habe eine Frage. Vor etlichen Jahren waren wir mit Schwiegermutter in deren alter Heimat in Schlesien, heute Tschechien, nicht weit hinter der deutschen Grenze, ganz im Nordosten bei Görlitz. Schwiegermutter war ganz begeistert, dass ein alter Apfelbaum aus ihrer Kindheit noch stand, der „Weihnachtsapfel“. Ich bin im folgenden Winter noch einmal hingefahren und habe Reiser geholt und diese veredeln lassen. Mittlerweile trägt der noch kleine Baum, der alte ist inzwischen zusammengebrochen. Wir waren noch einmal da.
Anhand der Beschreibungen tippte ich auf eine 'Rote Sternrenette', allerdings fehlen mir die Sternchen auf der Schale. Was menit ihr?
Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 27. Nov 2025, 09:21
von Staudo
Und noch mehr unscharfe Fotos.
Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 27. Nov 2025, 10:02
von Tara2
Na ja,
Weihnachtsapfel ist in unseren Breiten die Sternrenette! Ich finde die Bilder aber jetzt zu unscharf um das beurteilen zu können,
Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 27. Nov 2025, 10:15
von Staudo
Ich kann mir vorstellen, dass so ein volkstümlicher Name wie Weihnachtsapfel auch für andere rotschalige, früher zu Weihnachten verfügbare Äpfel verwendet wurde.
Re: Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das?
Verfasst: 27. Nov 2025, 10:36
von Monti
Ist die Schale fettig?
Ich musste spontan an den Danziger Kantapfel denken, passt aber nicht so recht z.B. aufgrund der geöffneten Kernhausachse.