garten-pur

es gab-seeteufel an weiss- grüner pfeffersosse- mit -risi- bisi -

Ja, soll ja jetzt wärmer werden.

alwin, ist das gemüse aus der dose

bei dem herrlichen Winterwetter (sonnig und eiskalt) gab es Raclette mit der besten Kartoffel und ein Glas Weisswein aus dem Wallis

tortilla wraps gefüllt mit chili, käse, sauerrahm und tomätchen

teigwaren mit hackfleisch vom glücklichen rind an brauner sauceund den rest vom blaukabis von gestern

Heute gab es:Steak an einer Pilzsauce, Nudeln und grüner Blumenkohlist die Welt nicht verkehrt, der "Ur"-Blumenkohl war grün, dann hat man ihn "weiss" gezüchtet und jetzt kommt er als "Neuheit" wieder grün auf den Markt

auf herrenwunsch gabs heute paniertes schnitzel mit pommes. dazu eisbergsalat mit tomaten, gurken, oliven und erbsensprossen.

Mittags gabs 'Hörnli mit Ghacktem' und Karottensalat.Abends dann Griesspudding mit Pfirsichkompott - davon kann ich nie genug kriegen.

freitag gabs endlich meinen ersten pfitzaufaber nun will ich mal ehrlich sein, denn ich zeige hier immer meine (meist) schönen speisen und deshalb zeig ich euch jetzt mal, wie wunderbar mir das ganze trara misslungen ist! :'(die kehrseite der medaille: klitschiger teig, der nicht ge'pfitzt' ist...links das exemplar müsste doppelt so hoch sein, ich habs in einem kaffeebecher gefüllt; rechts die platten küchlein aus klitsch mit brauner haube stammen aus den souffléformen......ich war natürlich sehr unglücklich darüber, aber was soll ich sagen....mit ordentlich sahne und kirschen haben die meinem schwaben (der sie nicht kannte!) trotzdem geschmeckt :-Xheute (samstag) gabs farschirowannaja swjokla, gefüllte rote bete.heute abend hab ich mir die restlichen beten mit käseüberbackenen frischen champignons gegönnt.ausserdem hab ich rouladen vorbereitet für morgen

heute habe ich mich grundlos, selbst verwöhnt. -zwiebelrostbraten-und gemüse außerhalb der saison.

inspiriert durch diesen thead hier (zufaelle gibt es ) gab es heute gebratene kochbanane. dazu gefuellte schinkenroellchen und taro-kartoffeln an scharfer sauce. da auf der gegenseite des tisches nicht so scharf gegessen wird, kamen chili, madagaskar-pfeffer und schalotten erst zum schluss dazu.ich habe den verlinkten Thread mit einem neuen zusammen gefügt und hier die Verlinkung dazu erneuert

nachtrag von gestern:kochklopse, nicht ganz stilecht an kapern-porree-sauce.

Tzara:Omas Orginalton: Pfitzauf müssen in den heißen Ofen (220°), sonst sind sie bleidigt! (Auf schwäbisch natürlich)

heute wird es bei mir Lammrücken mit Wurzelpetersiliengemüse geben. Auf letzteres bin ich besonders gespannt, das habe ich noch nie gegessen.