garten-pur

Bratlinge sind bei uns kleine Kartoffeln (Rheinland). Der Bauer würde sie (früher) auch an Schweine verfüttert haben.Aioli einfrieren habe ich noch nicht versucht, koennte ich mir allerdings problematisch vorstellen.LG Frank

Das wird krüsselig, besser gleich verbrauchen.

Loup de Mer! Ich beneide dich um Deine Einkaufsmöglichkeiten.

es ist noch viel besser: ich lasse einkaufen! aber ich kaufe immerhin den wein...

hmmm...

dazu gab es üppigst ratatouille, in zweierlei wok zubereitet....

r.i.p.this is the end...

noch ein nachtrag: lavendel-tonic-water! [size=0]danke, luna! [/size]

"Dekadentes Berlin" - selbst der Fisch macht sich auf dem Teller so breit, dass er unanständig drueberhaengt und das Ratatouille fast erstickt! Und dann ein unschuldiges Lavendelwasser nachschütten, das ist die Krönung! Spaß beiseite, was soll denn noch am WE angeliefert werden bei einem so spartanischen Freitagsmahl!? 8)LG Frank

Danke, Aella!

deswegen gabs lieblingsspaghetti mit rohen tomaten...

Schmeißt du einfach kleingeschnittene Tomaten (plus die anderen Sachen) auf die Nudeln?

ja...fast. ich schneide die tomaten, den basilikum, schafskäse oder parmesan, gerne noch bärlauchpaste oder knoblauch klein, gebe es in eine schüssel, salz, pfeffer dazu - vermengen und ziehen lassen. dann die nudeln kochen und abschütten. die heißen nudeln auf die tomatenmasse geben, alles gut vermengen und sofort servieren.gut passen auch pinienkerne oder oliven dazu.edit: den rucola würde ich normalerweise auch unter die "masse" geben, allerdings mag der liebste keinen rucola, deswegen habe ich ihn auf meinem teller erst zum schluß drunter und drüber.

lavendel-tonic-water!

Wie geht das?!

@ frank: einmal schlemmen reicht fürs wochenende - wir sind da ganz bescheiden. @ tara: lavendelknospen/ -blütenstände ein paar tage in tonic water gekühlt ziehen lassen. in ein glas abseihen. genießen.

es gab heute cevapcici (vorgeformt und gewuerzt gekauft) mit kaese ueberbacken.dazu fladenbrotund tomaten (aus eigener ernte)

noch ein nachtrag: lavendel-tonic-water!

... das steht gerade auch auf meinem Tisch und ja ich bin aus San Giustino (Umbrien/Italien) zurück. Das Essen war einfach lecker.Die gelben Felder sind Sonnenblumen.

hast du bilder mitgebracht?

ja, ich bin noch auf der Suche danach :DHeute gab es an der Grenze (I/CH) an der Autobahn ein ofenfrisches Brötchen mit einer leckeren Salami.