garten-pur

Bei uns gabs;Für mich: Schinken-Lauchrollen mit Käsefür GG: Schinken-Lauchrolle ohne Käsefür Tochter: Schinken-Champignonsrolle mit Käsefür alle noch salzkartoffeln dazudas ist meine Rolle

Ich wollte Bucatini con la mollica ausprobieren (mit Bröseln und Anchovis) - hatte weder Bucatini noch Anchovis, aber es schmeckte auch ganz prima mit anderen Nudeln und Sardellen.

Ich wollte Bucatini con la mollica ausprobieren (mit Bröseln und Anchovis) - hatte weder Bucatini noch Anchovis, aber es schmeckte auch ganz prima mit anderen Nudeln und Sardellen.

Luna, das Dessert passt sehr schön zum winterlichen Wetter. Ist die Creme leicht karamellisiert?

Danke scabiosa, ja die Grundbasis war eine caramelisierte Milch.

ich muss mich noch mal kurz zu wort melden. :Dbei unserem baecker gab es heute "weihnachtsbrot" zu kaufen.es erweist sich als roggenbrot (sauerteig) mit einem dezenten und angenehmen zusatz von stollenzutaten. leicht suesslich. aber vor allem suechtig machend.

... so etwas habe ich Gestern gekostet, es war ein Dinkelbrot mit Lebkuchengewürz, es passt sehr gut zu Käse.

morgen ist fastentag. ich muss wieder zum zahnarzt.heute darf ich :Pbin dann beschaeftigt und weggg...

Gestern gab es kanadisches Pferdesteak, dünn geschnitten und im eigenen Saft auf einer Pfanne mit kochendem Wasser gedünstet (Bain-Marie). Dazu Wirsing und Hirse mit Karottenjulienne.

Gestern gab es kanadisches Pferdesteak, dünn geschnitten und im eigenen Saft auf einer Pfanne mit kochendem Wasser gedünstet (Bain-Marie). ...

klingt irgendwie interessant, diese gartechnik. mich irritiert das fleisch auf deinem teller zutiefst, habe ich da was verpasst?!

habe ich da was verpasst?!

Ja.

Bei mir gab es Pastetli mit Kalbfleisch an einer Weissweinsauce, buntes Gemüse

danach eine Mandarinen-Joghurtcreme

Luna, war das Dinkelbrot auch ein Sauerteigbrot wie bei Wandersmann? klingt interessant, probiere ich gleich mal aus...Gestern war ich ein paar Stunden im Schockzustand (geringfügiger -hoffentlich- Verkehrsunfall mit Sachschaden), das Essen war demnach auch nur grade auszuhalten. In Auberginen bekomme ich einfach keinen sinnvollen Geschmack rein .Heute gab es Gemüseeintopf - lecker und kräftigend.

rest putenhals in soße (ausm tiefkühler) mit nudeln und endiviensalat

Gebratene Cervelat, Reis und Ratatui