garten-pur

Pizza Margherita für den Sohn und Pizza Teufel für mich. Aber die war wieder mal nicht scharf. Nächstes Mal gibts Beschwerde an den Pizzabäcker

Pizza Teufel - brennt die Dir die Mandeln weg?(Hier gibt's Spaghetti mit Spiegelei drauf)

Das hätte sie tun sollen ,aber nix war. Einfach nur lasch Heute gabs selbstgemachte Lasagne

für mich Hühner-Graupensuppe mit Gemüse, GG bekam den Rest Coq au Vin

wir hatten vorgestern (und gestern die reste) entenleber für mich, entenbrust für den mann, dazu knöpfle, rotkraut und preiselbeeren

und heute gefüllte minipaprika mit salzkartoffeln und gurkensalat

Gefüllte Paprika mmmhmmm.Hier gab es Quitten-Kartoffel-Gratin nach Riekes Rezept:

Quitten-Kartoffelgratin:

... entenleber ...

ha! :Dgenau das heute hier auch: entenleber, gartenapfel, chicoreemit himbeeressig-paradieskorn-rosengelee-dressing

Bei mir gab es diese Woche Kichererbsen in scharfer Papeika-Tomatensoße.Rindsuppe, in grau-rosa, weil ich eine lila karotte mitgekocht hatte.Blunze mit Schupfnudeln und Sauerkraut.Gestern bei den Fluechtlingen gab es irgendwelche entsetzlich riechenden Krautfleckerl, ich hab dann nur eine halbe Banane gegessen.

Fleischteigrollen in Blätterteig mit gerasptem Kürbis. Man mache einen Fleischteig wie für Bulletten( Fleischküchle) und nehme dazu kein Weckmehl zum binden sondern zu 500 Gramm Rinderhackfleisch 1 in Milch eingeweichtes Brötchen vom Vortag( trockendrücken). Die Zwiebel vordünsten und 2 Gramm Kürbisfleisch raspen und auch untermischen. Den Fleischteich verteilt man gleichmässig auf eine Rolle (ausgerollten) Tiefkühlblätterteig und rollt das Ganze wieder auf. Schneidet in 2-3 cm dicke Scheiben, legt die platt auf ein Backblech und bäckt bei 180 Grad Umluft ca. 25 Minuten. Dazu Feldsalat. Schnell fertig und leicht vorzubereiten, sollte man einen anstrengenden Gartentag hinter sich haben.

2 Gramm Kürbisfleisch raspen

So wenig? Das gibt bestimmt blutige Finger.

200 Gramm

Hier gab es Kabeljau (mit türkischer Geflügelkräutermischung gewürzt) mit Reis und Gemüse aus Zucchini, Zwiebel und Paprika.

Hier gab es Quitten-Kartoffel-Gratin nach Riekes Rezept:

Danke für die Erinnerung daran, das könnte ich auch mal wieder machen. Deine Variante sieht aber anders aus als bei mir. Hast du da noch rote Paprika drin? Was sind die kleinen braunen Kugeln? Minikartoffeln?