garten-pur

hier gab es koreanisch inspiriertes rindfleisch (bulgogi) mit chinakohlsalat und kräuterseitlingen...

Hefeklösse mit Kirschkompott

mjam!

...so etwa war das rezept: am rücken aufgeschnittenes plattgedrücktes huhn salzen, mit viel frisch geriebener muskatnuss (1-2 oder noch mehr) einreiben, mit olivenöl beträufeln, 2-4 h marinieren (mehrfach wenden), auf den grill damit (immer wieder mit marinade einpinseln) für ca. 45min. ...

Vielen Dank für das Rezept, zwerggarten! Werde ich baldmöglichst probieren. Ich bin eh der Ansicht, daß Muskat ein sehr unterschätztes Gewürz ist! :DIch hatte noch tiefgefrorenes Entenbrustfilet von Weihnachten. Wie sich herausstellte, waren zwei große Filets in der Packung... Die habe ich gestern beide gebraten. Das eine gab's gestern und heute à l'orange mit Reis - gestern mit Tomatensalat und Pilzen (Weißer Buchenpilz), heute mit gemischtem Salat. Heute gab's zum Nachtisch Yoghurt mit Banane und Zimt.Der Buchenpilz schmeckt gut, aber wiederum nicht so gut, daß ich ihn nochmal kaufen werde, denn er war sehr teuer.Was ich aus dem zweiten Filet bastele , weiß ich noch nicht. Vielleicht etwas thailändisch angehauchtes?

Spätzle mit Wirsing

Entenbrustfilet II:Thai-Currypaste, Ingwer, Sojasauce, Kokosmilch. Feingeklopfte Erdnüsse, Wegmuß-Paprika, Zwiebel, Buchenpilz, Brokkoli. Ich muß mir keine Gedanken über das morgige Essen machen. Übrigens ist es so lecker, daß ich die Entenstücke im Curry gar nicht gebraucht hätte.

Klingt gut.Grüne oder rote Curry-Paste, Tara?

Rote. Wirklich sehr lecker!

Klingt wirklich sehr gut, Tara, ich würde dann einmal ohne Ente bestellen . Der Mann hat gerade in liebevoller Kleinstarbeit einen gefährlichen (rote Bete! Granatapfel! Nichts Weißes tragen!), aber sehr leckeren Salat gezaubert. Den darf es gern wieder geben.

Der sieht wirklich toll aus! Aber ich müßte wohl meine Schürze dafür herauskramen.

Ich hab meine sogar nur zum Essen angezogen .

Klingt wirklich sehr gut, Tara, ich würde dann einmal ohne Ente bestellen .

Ich bestelle einmal mit Ente.1min. Beitragsanzahl noch nicht erreicht

oh wie lecker, bitte einmal den roten salat, dann die wirsingspätzle, dann das entencurry. genau in der reihenfolge ;Dgestern gabs maishähnchensteak, spinatrisotto und salat

Hier gab es heute mal wieder unsere Lieblings-Lachsquiche mit gemischtem Salat.