garten-pur

gestern abend gab es statt ofengebackenem zitronenhuhn mit drillingen aufgrund sich als gammlig erwiesenen stinkgeflügels >:( spontan ofengebackene drillinge mit guteschaf-lammhaxen. gegart mit zitrone, knoblauch, chili, thymian und entfetteter hühnerbrühe

Eva hat geschrieben: ↑18. Mär 2019, 10:03
Gestern gab es Polentaauflauf (Polenta, Zwiebel, Ingwer, Knobi, Schinkenwürfel, Karotte, Pastinak, Paprika, Ei, Frischkäse). Dazu Salat.

Du hast mich auf die Idee gebracht: es gab Auflauf mit Polenta (untere Schicht), darüber Brokkoli-Hackfleisch-Zwiebel-Knoblauch, darüber Tomaten, und begossen mit einer Soße aus Sahne und Käse, die mit Zitronensaft aufgepeppt wurde.

Polentaauflauf ist eine gute Idee. Ich mach ihn meistens mit Schafkäse, Mamaliga, (rumänisch) und Tomatensauce.

Hier gab es Kabeljau paniert und gebacken mit Erdäpfelvogerlsalat. Nicht sonderlich kreativ, aber gut.

:D
Wie gut, dass die Packung Polenta noch lang nicht leer ist, eure Ideen klingen auch sehr gut.

Vorgestern bei schönstem Wetter in der Donauau waren an allen Ecken Leut auf der Suche nach Bärlauch (was meinen Hund sehr irritiert hat, dort laufen sonst nie Leute, ich hab ihr dann erklärt, dass das Zeckensammler sind und einige unwirsche Blicke dafür geerntet - isaberdochauchwahr, dort sind ja kaum Bärläuche, dafür aber schon Hasenkinder und ein paar Rehe).

Sieht toll aus die Kürbissuppe & der Farbkontrast zum blauen Teller auch.
War bestimmt auch lecker.

Ich habe den ersten Bärlauch im Garten, kleines Schaumkraut
& wild aufgegangene Hornveilchen habe ich auch noch gefunden.
Das kam mit in den Rettichsalat.
Dazu gab es selbst gemachten Hummus aus Kichererbsensprossen & gekeimtem Sesam.

Hallo Emma-Campanula :D, sieht schön aus!!

Danke :). Was sind die violetten Scheibchen, EmmaC?

Hier gab es Spirellen mit Paprika-Tomaten-Frischkäse-Soße und Goudaraspel.

Ich glaube das ist die Karotte Black Nebula :D die hab ich dieses Jahr zum ersten Mal im Garten :D

Gestern gabs entbeinte Hähnchenkeulen mit Pilzrahmsoße, Reis und Brokkoli

Und heute Scholle, Kartoffeln und Paprika vom Backblech, dazu Salat und Bärlauch-Avocadoqquark

Hallo Gänselieschen! :D Danke! :D

Genau, Aella - es sind violette Karotten. Sehr aromatisch & lecker sind die.

EmmaCampanula hat geschrieben: ↑19. Mär 2019, 17:43

Sieht toll aus die Kürbissuppe & der Farbkontrast zum blauen Teller auch.
War bestimmt auch lecker.

Ich habe den ersten Bärlauch im Garten, kleines Schaumkraut
& wild aufgegangene Hornveilchen habe ich auch noch gefunden.
Das kam mit in den Rettichsalat.
Dazu gab es selbst gemachten Hummus aus Kichererbsensprossen & gekeimtem Sesam.

Wie schön! Das schmeckte bestimmt gut.

Ja! Emma hat sich jetzt auf eßbare Stllleben verlegt ;)

Hier ist doch noch nicht Schluß mit Winterküche, es ist einfach zu kalt. Daher gab es nochmal Kohl/Wirsing mit Bioleberkäs und Bauernbrot.

"jetzt"? die gab es doch auch in früheren zeiten schon von ihr. :)

Korkenziehernudel mit Zucchini, Bärlauch und Tomaten, dazu Salat aus Eisberg, Postelein, Chicoree und Spitzkohl

Pilze und Grünkern gebraten mit Käse, Gurkensalat