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Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 16. Feb 2020, 17:05
von borragine
@ martina: gute Besserung für die Hand und ich drücke fest die Daumen, dass du bald wieder richtig in der Küche werkeln kannst.
@ zwerggarten : Die Leber auf dem Spitzkohlsalat sieht köstlich aus.
Im übrigen geht es mir genauso; zu einigen Gerichten esse ich auch am liebsten Brot.
Hier gab es in den letzten Tagen:
- Spaghetti all' arabbiatta
- Zwei Tapas: Gefüllte Champignons (Zwiebel, Knoblauch, Chorizo und Parmesan) und Crostini mit Sardellen und Mozzarella
- gebratener Skrei auf Spinat (mit Knoblauch, Peperoncino und Sardellen gewürzt)
- Lachs auf Sauerkraut und Kartoffeln als Auflauf.
Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 16. Feb 2020, 20:52
von zwerggarten
à propos sättigungsbeilage (kohlehydrate) – das beweisfoto von der gartengrünkohlorgie hatte ich noch gar nicht gezeigt. leider wollte der grünkohl nicht elegant fließen. 8)
Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 16. Feb 2020, 23:55
von Tara
Weil Du Dir das Schnippeln gespart hast. ;) Lecker! :D
Erstaunlich, wie lange zwei kleine Kohlköpfe in einem Ein-Personen-Haushalt reichen. Es mußte also wieder Kohl geben (und es ist noch genug übrig...!): in der Pfanne gebraten, ganz dünn gehobelt, mit geröstetem Sesam, Zwiebel, Kreuzkümmel, Chili, Salz, Zitronensaft. Schmeckte hervorragend, wenngleich der Schwuppdich Zitrone eeeetwas großzügig war. :P
Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 17. Feb 2020, 16:56
von Kübelgarten
Sahnehering mit Pellermännern
gestern Schnitzel mit Pommes, GG hatte Sülze mit Bratkartoffeln
Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 17. Feb 2020, 18:32
von Mottischa
Für mich nur marinierten und gebratenen Tempeh mit Dip :)
Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 17. Feb 2020, 20:30
von Quendula
Kochen nach Farbe: oranges Curry (Süßkartoffeln, rote Zwiebel, Knoblauch, rote Linsen, Kokosmilch (diesmal die Bio~ von Rewe - bin zufrieden damit ;)), roter Paprika, rote Currypaste, Kreuzkümmel, Salz, langer Pfeffer, Öl, Cashewkerne)
Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 17. Feb 2020, 20:50
von Aella
Wir hatten heute Spaghetti Bolognese mit Tk-Garten-Sommerzucchini :)
Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 17. Feb 2020, 20:55
von zwerggarten
irgendwann wird das chili con carne mit gartenchili und lammhack vom guteschaf fertig sein, irgendwann in ein paar stunden...
Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 17. Feb 2020, 21:05
von lord waldemoor
hier gabs köstlichen kaiserschmarrn mit schwarzbeerkompott
1 kg beeren war doch zuviel kompott, ich hab der nachbarin dann was gebracht, sie tat so als freue sie sich ;)
Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 17. Feb 2020, 21:51
von Bristlecone
Hier gabs u. A. Feldsalat, frisch gekauft von einem örtlichen Anbaubetrieb.
In 2 Portionen waren 6 Pflanzen Senecio. Das find ich etwas zu viel.
Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 17. Feb 2020, 22:05
von thuja thujon
S. vulgaris? Das ist schon heftig. Sollte nicht mehr vorkommen...
Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 17. Feb 2020, 22:32
von Tara
Ich wollte Kohlrabi mal anders machen, aber schnell sollte es gehen, und habe ihn mit Pfannenkäse in die Pfanne gehauen. Nun ja. Eßbar, wird aber nicht wiederholt. ;) Dazu grüner Salat mit viel Kresse und Schnittlauch.
Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 18. Feb 2020, 00:16
von zwerggarten
was ist pfannenkäse?!
Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 18. Feb 2020, 00:33
von Tara
Re: Was gibt/gab es im Februar
Verfasst: 18. Feb 2020, 00:52
von zwerggarten
achso, dieses fimozeugs. ;D