garten-pur

Dabei mag ich Salat so gerne! Oile hast du noch das Foto von dem Salat, den ich für euch gemacht habe? Leider war mein Foto damals unscharf. >:(
Spätestens im Februar beginne ich mal einen schönen Salat Thread. :)

Nina hat geschrieben: ↑10. Dez 2020, 20:13
Dabei mag ich Salat so gerne! Oile hast du noch das Foto von dem Salat, den ich für euch gemacht habe?

Muss ich suchen.

Es würde mich freuen, wenn Du es findest! :) Hatte mich damals sehr geärgert, weil ich ihn doch so hübsch fand.

Wir hatten Radicchio-Orangen-Salat mit Walnüssen und Arganöl 8). Abgesehen davon essen wir seit 3 Tagen an einem Schwarzfederhähnchen. Vorgestern als Zitronenhuhn nach Ottolenghi zubereitet, dazu Reis und einen Gurken-Avocado-Salat, gestern das Brustfleisch im Bratensud aufgewärmt, dazu Kartoffeln und einen Radicchio-Orangen-Salat. Heute habe ich die Reste in ein Risotto mit Champignons und roter Paprika gerührt.

Nina hat geschrieben: ↑10. Dez 2020, 20:40
Es würde mich freuen, wenn Du es findest! :) Hatte mich damals sehr geärgert, weil ich ihn doch so hübsch fand.

Puh, jetzt bin ich ja ins Schwitzen gekommen. Ich habe sämtliche Sticks durchgeflöht und dabei unglaubliche Fotos wiedergefunden. ;D Dann lag es doch in einem Ordner für allerlei auf der Festplatte. Voilá.

Oh wie schön! Vielen Dank Oile! :-*
Ich glaube der Salat hatte ca 20 Zutaten. :)

PS: Die unglaublichen Fotos würden mich auch interessieren - aber bitte nicht im Forum. ;D

Nein, nicht was Du denkst. Scans von grottenschlechten Fotos, die ich 1983 machte. Das war mein Reisejahr: zuerst Mittelamerika, ein paar Monate später Zimbabwe. ;D

Dann hat sich ja das stöbern gelohnt! ;D Jede Minute, die man nicht an C. denkt ist gold wert! ;) :D

Mittags für mich ne Gemüsesuppe, GG hatte Schinkenbütterken

am Abend gibt es Rehsteak mit Rosenkohl und fertige, frische Spätzle

Hui Kübelgarten :)

Hier gibt es heute schnöde Senfeier.

oile hat geschrieben: ↑10. Dez 2020, 21:11

Nina hat geschrieben: ↑10. Dez 2020, 20:40
Es würde mich freuen, wenn Du es findest! :) Hatte mich damals sehr geärgert, weil ich ihn doch so hübsch fand.

Puh, jetzt bin ich ja ins Schwitzen gekommen. Ich habe sämtliche Sticks durchgeflöht und dabei unglaubliche Fotos wiedergefunden. ;D Dann lag es doch in einem Ordner für allerlei auf der Festplatte. Voilá.

das ist kein salat, das ist ein kunstwerk :D also ich vergesse schon auch mal was, aber salat ist immer reichlich da - im wesentlichen die klassischen wintersalate endivien und chinakohl, die mach ich meist pur, manchmal auch vogerlsalat, chicoree, radiccio und rauke, letztere gern gemischt zu cuisina italiana ;)

oile, "durchgeflöht" :D gibts das wirklich oder hast du es erfunden?

die gartenküche ist im infocenter deutlich überrepräsentiert :o ;D

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das häte man wahrscheinlich eleganter machen können :-\

hier gab es nach langer zeit wieder einmal wolfsbarsch mit wirsingkartoffelstampf, das bild kennt man so oder so ähnlich :) in ermangelung des kroaten hab ich selber filetiert, der fisch war gut und frisch.

Jetzt gerade eben gab es als Imbiss frische Lammnierchen in Balsamico. Alles für mich - GG isst keine Nieren.

Mottischa hat geschrieben: ↑11. Dez 2020, 14:16
Hui Kübelgarten :)

Hier gibt es heute schnöde Senfeier.

die sind auch sehr lecker

martina hat geschrieben: ↑11. Dez 2020, 14:38
das hätte man wahrscheinlich eleganter machen können :-\

hier gab es nach langer zeit wieder einmal wolfsbarsch mit wirsingkartoffelstampf, das bild kennt man so oder so ähnlich :) in ermangelung des kroaten hab ich selber filetiert, der fisch war gut und frisch.

Ich finde das sieht sehr gut aus! Wirsingkartoffelstampf habe ich noch nie ausprobiert - gute Idee! :D
Bei uns gibt es heute auch Fisch und Kartoffelstampf bzw Püree - allerdings Fischstäbchen. Da muß Thomas ab und an durch ... ;D