garten-pur

Vergiss es! Komm's selber holen und lass mir ja nur dein Zwetschgenchutney zuhause. Ich lasse dich an der Grenze kontrollieren

Wer mein Chutney nicht mag, ist selbst schuld! 8)Heute gab es die allerletzten Zwetschgen vom Baum und noch ein paar "AutumnBliss"- Himbeeren. Leicht gekühlt

Tja, wer lesen kann ist echt im Vorteil!!!!!!!

???Wie haben die Feigen denn geschmeckt? Unsere letzten sahen zwar auch noch gut aus, aber geschmeckt haben sie bäääh.

Von einer eigenen Feigenernte träume ich noch, dabei wirds wohl auch bleiben. In diesem Jahr bin ich in den Genuß einer Mainzer Feige gekommen, lecker war sie!Heute den letzten Chinakohl geerntet.

Mangold - noch überlebt er die leichten Nachtfröste.

Die erste echte Ernte von unserem kleinen Mispel-Halbstamm. Im letzten Jahr waren es nur vier, fünf Früchte ............. diesmal schon 1,5 Kilo............ (das bedeutet, er hing komplett voll)

Klasse . Was machst du mit denen? Mangold habe ich auch noch, aber niemand will ihn so recht .Christina: warum pflanzt du kein Feigenbäumchen?

Klasse . Was machst du mit denen?

Habe ein Kilo davon eben nach diesem Rezept, #2, gekocht und lasse nun den Saft abtropfen, um morgen Gelee draus zu kochen. Die restlichen 500 g sind noch nicht weich, sie liegen kühl und dunkel, bis ich am Montag Zutaten besorgt habe, um davon Mispellikör aufzusetzen.Alles zum ersten Mal - bin mal gespannt.

Christina: warum pflanzt du kein Feigenbäumchen?

Ich hatte einige Jahre eines. Oft ist es trotz dickem Laubschutz stark zurückgefroren, oder hatte zu spät angesetzt um auszureifen. Im vorletzten Jahr habe ich mich nach 6 Jahren nur ärgern davon getrennt.

Vielleicht war das so ein komisches wie wir auch haben. Dessen Früchte werden nie reif, höchstens 3-4 und die schmecken nicht besonders. Zurück gefrieren tun unsere auch öfter, wir schützen sie gar nicht und sie kommen immer wieder in voller Pracht. Wenn du willst kann ich dir ja mal einen Steckling von unserem "guten" Baum geben. Du hast ja das selbe Klima wie wir, also müßte es auch was werden.

Gestern habe ich noch einmal eine Kiste voll Tomaten geerntet, davon lagen viele am Boden, aber es hängen immer noch ein paar.

In einem Stück am Zaun habe ich die Rockenbolle ausgegraben, von der da alles vollgewuchert war. Davon kriegen jetzt die Hühner, da ja Knoblauch in der Mauser gut für sie sein soll. Will jemand auch welche?

Klasse . Was machst du mit denen?

Habe ein Kilo davon eben nach diesem Rezept, #2, gekocht und lasse nun den Saft abtropfen, um morgen Gelee draus zu kochen. Die restlichen 500 g sind noch nicht weich, sie liegen kühl und dunkel, bis ich am Montag Zutaten besorgt habe, um davon Mispellikör aufzusetzen.Alles zum ersten Mal - bin mal gespannt.

Meine Mispeln hängen auch noch, die muss ich noch ernten...Nur so als Tipp am Rande:Gelee aus Mispeln schmeckt aus den noch harten (d.h. nicht matschig gefrorenen ) Früchten noch besser.Das "Adstringierende" verschwindet nach dem Erhitzen und man bekommt einen weinig herben leckeren Mispelgelee

In einem Stück am Zaun habe ich die Rockenbolle ausgegraben, von der da alles vollgewuchert war. Davon kriegen jetzt die Hühner, da ja Knoblauch in der Mauser gut für sie sein soll. Will jemand auch welche?

Ja, ich, sehr gern. Ich schreib Dir eine PM.