garten-pur

Wieder eine ordentliche Ladung Stangenbohnen "Neckarkönigin". Nun werden sie aber eingefroren, und nicht gleich verspeist.

Ich habe diese Woche folgendes vom "Kürbisacker" mitgenommen.Der Butternatkürbis ist noch nicht ganz reif, aber er ging ab, als ich ihn etwas drehen wollte. Vorne liegt eine Wassermelone "Golden Midget".

Im Garten habe ich dieses Mal als erstes das "geerntet". Da der Nachbar seine Kartoffeln ausgemacht hat, wandern sie nun alle auf meine Auberginen >:(Danach noch Tomaten, die letzte Gurke, einen Riesenzucchino, dicke Bohnen, Auberginen und Paprika/Peperoni.

Seltsam, dieses Jahr haben wir hier keine Kartoffelkäfer.Heute die erste Reihe Blaue Schweden rausgemacht, toll was aus die mickrigen Saatkartoffeln wurde :DDann noch eine Schüssel Himbeeren und Paprika, die Schnecken haben schon so viele angefressen

Ich habe es aufgegeben, im Garten Kartoffeln anzubauen. Der Nachbar hat immer welche und immer Unmengen Käfer, die dann zu uns wandern.

Ich habe dieses Jahr zum ersten Mal Kartoffelkäfer in meinem Garten gefunden-sie machten sich über die Auberginen her. Bisher kannte ich ihn nicht , aber mein Vater hat ihn sofort erkannt.

gestern:borlottibohnen.hier sind sie noch im häuschen

hier schon aus dem häuschen:

schööööön !Meine paar Borlotti-Hutzelchen lass ich noch dicker werden, aber meine Nichte, die zu Besuch war und unverbesserlich wieder mal rohe Bohnen genascht hat (edit: die macht das schon seit fast 30 Jahren, tst), hat sowas ähnliches aus den Schoten gepult.Was wird Leckeres daraus gemacht?Bei mir nur Tomaten heute.Wie lange kann man Stangenbohnen hängen lassen, bis die Schoteninnenhäutchen hart und ungenießbar werden? Ich würde gerne am Wochenende für Schwiemu Böhnchen machen, aber wenn die hart wären, krieg ich Haue.Oder soll ich sie morgen einfach pflücken und in den Kühlschrank verfrachten?

meist gibt es die als salat, warm, lau oder kalt mit olivenöl, etwas zitronensaft und vielen kräutern.das meiste aber wandert in den tiefkühler als winterfutter.

Also eigentlich so, wie ich, wenn nicht traditionell warm, auch dicke Bohnen gerne mag, o.k. !Ich versuche dieses Jahr mal wieder, Feuerbohnen ausreifen zu lassen und als Trockenbohnen für den Winter zu bevorraten.

probier aber auch mal ein paar feuerbohnen als unreife kernbohnen. sie schmecken hervorragend. leider gedeihen bei mir keine feuerbohnen.

Die Schoten sind immer lecker, aber jetzt sind viele schon zu groß, innen hart, du meinst, die weichen Kerne, nicht wahr? Das wäre prima, ich weiß nämlich nicht, ob die hier ausreifen, wie früher im alten Garten, aber so weiche, dicke bunte Feuerbohnenkerne sind bestimmt genauso gut wie die Borlottis, für die es bei mir wohl zu kalt ist. Aber bei mir auf dem Gletscher hab´ ich halt mehr Glück mit den Feuerbohnen als du da unten im Tal, max. !

hier schon aus dem häuschen:

hmm, hast du einige dazwischengeschmuggeltwelcheauchnochmalkannichnichterkennenjedenfallssindssegrueeenstattborlotti.

ja klar, die kerne meine ich. warte am besten, bis die schoten anfangen, etwas labbrig bis ledrig zu werden, aber nicht so lange bis sie rascheldürr sind. die kerne müssen natürlich nicht eingeweicht werden und brauchen nur ein paar minuten garzeit.