garten-pur

pinus hat geschrieben: ↑1. Sep 2021, 11:43
ich auch - es ist wohl eine Mirabelle, Sorte vielleicht Quillins oder Nancy, weil zur fraglichen Zeit am häufigsten gepflanzt.
Jedenfalls bin ich gescheiter wie vorher, dank der hier versammelten Fachkenntnis. Heuer haben sie uns gleich noch viel besser geschmeckt :P

Ich frage mich gerade, wie das sein kann, dass man hier fragen stellt und im Großen Ganzen eigentlich recht vernünftige Antworten bekommt und dann hinterher soviel Blödsinn schreiben kann.
1. Die Sorte wie Pruimenpit ja schon richtig anmerkte Oullins mit O und ist zweitens keine Mirabelle.
2. Für die Nancy ist die Frucht zu groß und die Nancy bekommt auch keine roten Punkte/Flecken die würde ich also von vorneherein ausschließen!

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Tara2 hat geschrieben: ↑1. Sep 2021, 14:48

.... die Nancy bekommt auch keine roten Punkte/Flecken ....

Meine Nancy bekommt sonnenseits immer rote Flecken, Schattenfrüchte bleiben fleckenfrei.
Das ist ja gerade eines der Kennzeichen der Nancy.

Habe eine Säulenmirabelle "Mirastolz" erhalten. Da ich noch nie eine Mirabelle hatte, frage ich mal: Sind das typische Mirabellenblätter ?
Hat jemand solch eine Mirastolz und kann etwas darüber berichten ? >>>

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Diese Roßpauke habe ich gestern auf einer öffentlichen Obstwiese geerntet.

Etwas weniger rund als auf dem Bild von Baumgartner, aber so sieht sie auch eher wie ein Pferdebauch aus.
Geschmacklich jedenfalls sehr gut.

Zur Aprimira wurde hier schon viel geschrieben. Zusammengefasst. Es kreist in seltenen Fällen eine gleichnamige, deutlich schlechtere Mirabelle umher. Die Echte Aprimira ist eine gut schmeckende Mirabelle. Sie hat weder im Stammbaum noch im Geschmack etwas mit Aprikose zu tun. Sie ist kein Säulenbaum oder ähnliches.

https://forum.garten-pur.de/index.php/topic,4899.html

https://forum.garten-pur.de/index.php/topic,20675.0.html

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So sieht die gute alte Mirabelle aus Nancy aus:



Und hier das Detailbild einiger Früchte:



Vorgestern geerntet, war der Rest, sie fallen jetzt von selbst. Viele leider wegen Regen geplatzt. Und leider nicht meine Bäume, gehört einem Freund, mehrere Bäume auf seiner Obstwiese. Grösse und Aussehen sind Sortentypisch, die Grösse wie schon genannt, aber eher an der oberen Kante des Intervalls weil sie immer viel Wasser hatten. Besonnte Früchte haben diese roten Flächen, die auch fleckig sein können. Was ganz unter den Blättern hängt, bleibt gelb. Aroma kräftig nach Mirabelle, zuckersüss, es gibt Jahre wo sie irre 110°OE erreichen.

Ich bin kein Schnapsbrenner, insoweit haben mich di Öchsle immer weniger interessiert. Aber ich weiß, dass bei uns die Schnapsbrenner immer am liebsten die Metzer zum Brennen nehmen, natürlich nehmen die auch die Nancy gerne, aber die Metzer war eben immer noch eine Spur beliebter. Weist Du woran das liegt? Erreicht die noch mehr Öchsle oder was sonst?

Um Schnaps gehts ja nicht. Den Zuckergehalt hatte ich genannt, um die Sorten besser zu unterschieden. Die Nancy hat im Schnitt 80° OE, die letzten Jahre eher mehr und wie gesagt mit Rekordjahren >100. Oullins liegt etwas niedriger. 80 erreicht die auch in guten Jahren kaum. Es ist also nicht nur die Fruchtgrösse, sondern es sind auch die Inhaltsstoffe, die das differenzieren. Die Metzer habe ich und die liegt im selben Bereich wie Nancy. Frucht bei Metzer aber kleiner. Nancy hat etwa Kirschgrösse.

Etwas schade ist, dass Mirabellen so weit verschwunden sind, dass das Aroma nicht mehr bekannt ist. Ein Biss und es wäre bereits klar, ob grosse Mirabelle oder kleine Reneklode oder sonstige gelbe Rundpflaume. Mirabellenaroma ist eindeutig und deutlich.

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Die ersten Prinzenpflaumen fallen. Nach Beginn der Blaufärbung kann es vier, fünf Wochen dauern bis sie richtig reif sind. Bis dahin dauert es noch etwas.
Das eine vertrocknete Pfläumchen ist vom letzten Jahr, es lag ungeschützt draußen auf der Veranda ohne Faulen oder Schimmeln, also ist die Sorte wahrscheinlich auch gut zum Trocknen geeignet.

Rib hat geschrieben: ↑1. Sep 2021, 10:40
Fruchtfleisch der Rundzwetschge (links) ist grün. Auch der Stein ist deutlich runder, als bei der normalen Zwetschge (rechts).

Habe die Pflaumen heute geerntet. Rechts neben dem Teller sind normale Hauszwetschgen. Als Vergleich.