garten-pur

heute gab es salat mit gebleichtem loewenzahn:

und danach kanarische runzelkartoffeln, kabeljau und mojo verde:

und als dessert ein carpaccio aus ananas, vollkornkekse, mango-eis und granatapfel-kerne:*lecker*

[size=0]kann es sein, dass ich weiß, wo du bist? [/size]

Hier gab es ein Frühlingsessen, ganz pur : kleine Biosaiblinge im Ganzen knusprig gebraten, Petersilkartoffel und Bataviasalat.

:DDas hört sich sehr fein an.

Die Fischwoche geht weiter: Seelachs mit Rahmgemüse.

heute gabs die restlichen selbstgemachten frühlingrollen mit gewolfter entenbrust, glasnudeln und gemüse vom februar. damals hatte ich die überzähligen, fertig gerollten, in den tiefkühler und heute in die friteuse.dazu süß-scharfe chilisoße und ein salätle.

Und weiter geht's mit Fisch: Nochmal Resteverwertung von Endivie, diesmal im Kartoffelsalat. Dazu traditionell paniertes gebackenes Pangasiusfilet. Habe heute auch aus der übrigen Hefe von den Fastnachtsküchle einen Hefe-Apfelkuchen gebacken.

Hört sich gut an. Ich habe den Rest von meinem Lauchgratin aufgewärmt.

[size=0]kann es sein, dass ich weiß, wo du bist? [/size]

ja sicher, ich bin als vorkoster unterwegs.

... ich habe in der Stadt gegessen, erst gab es ein feines Sellerie-Senfsüppchen

danach Nüsslisalat mit Spargel und Lachs

gefolgt von Kräuterravioli mit Pilzenals Abschluss folgte ein Parfait mit Likör auf Orangenfilets (ohne Bild).