garten-pur

zum nicht genommenen espresso gab es eine praline aus einem tollen pralinendisplay.

bild vergessen das display zu fotografieren, habe ich mich nicht getraut

Gestern hätte es Gemüsecurry geben sollen. Das kam nicht weg. Deswegen gibt es heute einen asiatisch angehauchten Reissalat: Reis, kaltes Gemüsecurry (Stangensellerie, Paprika, Karotte), frisches Gemüse (Tomate, Paprika), Kokosmilch, Reisessig, Räuchermakrele, Minze, Schnittlauch, Koriandergrün).

Eigentlich sollte es ja heute aufs Land gehen und somit ins dortige Wirtshaus, aber das Wetter hat meinem kochfreien Tag einen Strich durch die Rechnung gemacht. Also gab es Maischolle paniert und gebacken, dazu Erdäpfel- und Kopfsalat. Um diese Zeit muß man wirklich frische Scholle essen, da ist sie in Höchstform

w... st..., t... Schwimmer :ohab collard greens mit Tomaten und Spiegeleiern gemacht

w... st..., t... Schwimmer

???Heute gab es: frisch geschnittene Lachskoteletts, angebraten und zerteilt; Tomate, Knoblauch, pürierte Tomaten, Sahne, Lauchzwiebel dazu + frische Tagliatelle = Lachsnudeln nach Art des Hauses. Schnell und lecker.

w... st..., t... Schwimmer

Ich nehme lieber Aellas Falafel .Nachtrag vom Donnerstag: Kaffirlimettenreis mit Pangasiusfilet "smokey pepper" auf Paprikacreme.

Heute gab es ein Experiment - marinierten Spargel auf kräutrigem Möhren-Kartoffel-Puffer. Damit es nicht so trocken ist, durfte noch ein Rest Paprikacreme dazu. Die Puffer waren mit saurer Sahne verfeinert und ich bereitete sie heute Morgen vor, da sie doch mehr Aufmerksamkeit erfordern, als ich in Anwesenheit der Takis erübrigen kann . Mittags wurden sie nur noch im Backofen erwärmt. Der Spargel kochte recht kurz in einem Sud aus Brühe, Wein und Zucker - war bissfest wie Spargelsalat und eigentlich zu säuerlich.Die Kinder futterten trotzdem fleißig .

Heute gab marinierten Spargel auf kräutrigem Möhren-Kartoffel-Puffer.

...hatte ich schon mal gesagt, dass ich im nächsten Leben erstmal Taki bei dir werde? Wie machst du Parikacreme? Klingt interessant.

.iderlich ..inkender, .oter sorry

... eigentlich zu säuerlich. Die Kinder futterten trotzdem fleißig .

wenn es einen beweis brauchte, was das für ein grausamer gulag sein muss, da draußen in quendulantanamo...

.iderlich ..inkender, .oter sorry

zwerggarten hat geschrieben:

Quendula hat geschrieben:... eigentlich zu säuerlich. Die Kinder futterten trotzdem fleißig .

wenn es einen beweis brauchte, was das für ein grausamer gulag sein muss, da draußen in quendulantanamo...

ich glaube ich schicke mini auch zu quendula zum mittag essen - der ist zur zeit ein wenig schwierig (die sardellen von letztens hatte er trotzdem gegessen, die waren ja allerdings auch in der sophia loren soße zerfallen)übrigens hätte ich nun gerne zwei mal den fischgang nach agricolina und quendula bei uns gabs gestern buntes resterührei mit zwiebeln, gartenspinat, schinken und tomatenwürfeln. dazu knabbergemüse und käsebrot.

.iderlich ..inkender, .oter sorry

Es soll also widerlich stinkender toter Schwimmer heißen. Da frag ich mich doch, wenn schon, warum so verschämt? Und vor allem, warum wir das zur Kenntnis nehmen müssen. Und warum du überhaupt hier reinschaust, wenn du dich vor Fischen (und offensichtlich nicht nur vor denen) so graust, denn die Gefahr, hier eines solchen ansichtig zu werden, und sei es nur verbal, lauert permanent Beim letzten Mal hieß es: "Ist OK, wenn sich mir der Magen umdreht?" Ganz abgesehen davon, daß uns dein Magen wohl nicht zuerst fragen würde, gibt es so einiges, das in der Tat von größerem Interesse ist.

wir haben heute gegrillt. Es gab Pferdehamburger mit selbstgemachtem Ketschup.