garten-pur

gestern war besuch zum essen da :Des gabgetoastetes brot, mit olivenöl beträufelt, dazu sehr süße tomaten, mediterrane kräuter und ein klaks sauerkirsch-chutneyin olivenöl gebratene batatenscheiben mit etwas sauerrahm und gehackter petersilieein kräftiger eintopf (schwein, bohnen und anderes gemüse)verschiedenen rortillas (ich mache die immer als eine art fladen bzw pfannkuchen) belegt mit den unterscheidlichsten sachen, wie z.b. basilikum, tomaten, zwiebeln, pfefferminze, rosamarin, thymian, champipnons etcschokoladeneis auf einem erdbeerspiegel mit blaubeeren und schlagsahne eiskaffee mit vanilleeis und schlagsahne auf die ein hauch zimt gestäubt wurdeeben diät

Was genau ist eigentlich das Ziel dieser Diät? Bekochst Du Schwindsüchtige?

;Dmir gefiel der kommentar meines freundes zum thema: "diät gibt es ab morgen"

Wir hatten Gartenfrisee und Gnocchi mit Gartenbohnen und Maronenröhrlingen vom letzten Herbst.

zum frühstück einen frischen obstsalat (Ananas, apfel, trauben und blaubeeren)gerade gab es dann noch einen hühnersalat. ich hatte noch etwas frische ananas übrig, schlug rasch eine mayonaise auf, gab milden curry, hühnerfleisch und die ananas dazu...weil die mayonaisensauce mir eine spur zu schwer war, lockerte ich das ganze mit etwas joghurt und gehackter melisse und petersilie auf. war lecker. ich mag die kombi aus frischer ananas mit hühnerfleisch sehr gerne

Inspiriert von zwerggartens göttlicher Forumstreffenschafskäsezubereitung gabs hier auch eine: Zerbröselter Türkischer Schafkäse mit Dill, Minze, Peterli, einem Schuss von diesem alkoholfreien Aniszeug und etwas Zitronensaft gemischt.Das dann auf einem selbstgebastelten, köstlichem, aber eigentlich pappig verunglückten Roggenbrot mit ziemlich viel Grünpfeffer drin, welches es nur gab, weil in meinem Advenzkalender (Thema: Pulver ) Trockensauerteig drin war.Die Kombination:

das tönt wirklich - lohnt noch ein anflug oder ist alles inhaliert?!

Ein bisschen ist noch übrig.

Frisee mit einem Steinpilz, der mir heute beim Walken begegnet istund Schmorgurken mit Garnelenschwänzen und Basmati.

Hach, hört sich alles lecker an.Wir waren Freitag aus und ich bestellte ein Seniorensteak, bekam satte 250 Gramm köstliche Hüfte , wieviel bekommt dann ein Nicht-Senior????Gestern gabs Schwinefilet in Rosésahnesauce, leckerHeute gabs Spaghetti bolognese, danach ein Stück Pflaumenkuchen, dn ich it Zimt und Zucker aufgepimt habe, mit Sahne, boah, bin ich satt...Netti

Mein Fischhändler hat mal wieder einen Riesen dabei gehabt. Einen Elsässer Saibling. 55 cm und ausgenommen 2,2 Kilo schwer.Ich habe ihn längs halbiert, da keine passenden Gäste dabei waren.

55cm Saibling ist ein klasse Fisch. Wie hast Du ihn zubereitet?=

Bei mir gab es gerade Tom Yam Seafood. War ein bisschen zu wenig scharf :DGestern gab es Spareribs mit Knoblauch-Schnittlauch-Joghurt und dazu misslungene Sauerteig-Brötchen (gut, der Sauerteig war auch ein halbes Jahr abgelaufen )

Einfallslos nach bewährtem Rezept in der Backröhre. Kartoffeln Wurzelpetersilie Karotten und ein paar Gemüsezwiebelstücke weit weg vom Fisch. Den Fisch dann drauf wenn die Kartoffeln sich bräunen.Aber wir haben nur etwas mehr als ein Pfund aufgegessen.

55cm Saibling ist ein klasse Fisch.

Ja, das Teil ist der Hammer!