garten-pur

Ich hatte gerade Pulled Pork mit Ackerpille-Gemüse.

Paprika und ein Rest Erbsen, Rieke. War noch übrig und brachte etwas Abwechslung rein.

Ackerpille-Gemüse.

Was ist das?

Das ist eine Weißkohlurform, sieht aus wie ein platter Weißkohl, und ich finde ihn sehr wohlschmeckend.

Mjamm, alles so lecker und ich hätte auch gerne Entenleber.Noch ein paar Nachträge, aber heute ohne Bilder:Am Dienstag gab es einen Auflauf mit Risoni, Tomatensauce und eingelegtem Schafskäse.Am Mittwoch hatten wir scharfe mit Ingwer gewürzte Kürbissuppe mit Lauch.Gestern gab es Pizza mit Tomaten, Rosmarinschinken, roten Zwiebeln und Mozzarella.lg, borragine

Darf ich mal fragen, was 'Risoni' ist?(Ich lerne hier ungemein hinzu!)

witzig, das sind kritharaki auf italienisch – ich musste aber auch gugeln, guck: risoni

Stimmt, solche platten Weißköhler sah ich auch schon irgendwo, Mufflon.Heute Mittag gabs Pellkartoffeln mit Wirsingkohl (Wirsing, Zwiebeln, Gemüsebrühe, Kümmel, Thymian, Möhren, Lorbeer und Schinkenwürfeln).

Gerade gab es einen Kartoffel-Bohnen-Auflauf, angereichert mit fein geschnittenem Wurzelwerk und einer Sahne-Käse-Soße. Jetzt bin ich pappsatt.

Wir hatten Frikadellen, Möhrchen aus dem Garten und Kartoffeln. Dazu Tomatensalat aus eigenen Tomaten

salat mit kräutersenfdressing und rinderfilet mit russischem gemüse (zwiebeln, pilze, gürkchen, rahm, rote bete)

Herbstgartenküche: Die letzten noch im Freiland geernteten Auberginen mit nachgereiften Tomaten ...

... und Nudeln mit Radicchio, Paprika und (in Scheiben geschnittenen, in der Pfanne gerösteten) Maroni. Tausend Dank, EmmaCampanula, für die phantastischen Esskastanien - noch nie hatte ich solche wie gemalt schöne, knackfrische, üppig gefüllte!

Wir haben uns entschieden: heute gibt es Sauerkraut, KaPü und Kassler.So riiiichtig deftiges Herbst-Winter-Essen: wir freuen uns schon!

hier gab es entrecôte vom rind, mit kartoffeln, backpflaumen und rosenkohl ofengebacken in kokosmilch mit frischem bio-ingwer, gartenknoblauch, curry und harissa. dazu salat mit gebratenen balsamico-tomaten

Schäufele mit Sauerkraut und Kartoffeln