garten-pur

Hier gab es Lachsforelle gebraten, dazu Kartoffelpetersilwurzelpürree und Broccoli. Der Fisch war gut, geschmacklich zwischen Lachs und Saibling, letzterer ist mir aber lieber.

hier gabs vorgestern würstchengulasch mit nudeln und gurken

und gestern gemüsepuffer (karotte, petersilienwurzel, kartoffel) mit quark und ackersalat

Die Puffer schauen gut aus! Du bäckst sie in der Pfanne, oder? Hier gab es unlängs wieder diese Gemüselaibchen aus dem Ofen, #262, immer wieder ein bisserl anders, immer wieder gut

Hier gab es Heringsalat mit Pellkartoffeln.

Gänsekeule mit Rotkraut und Röstkartoffeln

Kartoffelbrei mit Petersilienwurzel gemischt kann ich mir gut vorstellen .Nachtrag von gestern: Spaghetti mit Tomatensoße (pass Tomaten, Frischkäse, Mais, Kräuter der Provence und einem Rest Pesto rosso).

Heute:Kohlsuppe (Spitzkohl, Hackfleisch (extra gebraten), Kartoffel, Zwiebel, Möhre, Gemüsebrühe, Salzselleriegrün, Salzpetersilie)

Nachtessen:Warmen GewürzteeBackofen Kartoffeln mit Rosmarindazu Winterkäse Vacherin Mont DorWo?Draussen im Garten, unbezahlbar.Und:Nein es ist nicht zu kalt. Es war immerhin 4° Celsius

wir sind heute eingeladen ... was es gibt ??

Feines gekauft im Hofladen bei uns im Dorf.Leider wird er in der Form nicht mehr sein.

eigentlich mach ich heute abend nur den nachtisch. doch hatte ich lust, auch einen gruß aus der küche mitzubringen und wollte unbedingt etwas mit blutwurst. diverse ideen dazu aus dem netz gefielen nicht, also selbst überlegen.und das wurde es dann: apfelrosen mit blutwurst.

Wir mussten den 24. Dezember aus familiären Gründen auf den 23.12. vorverlegen.Ich hatte Rehkeule gemacht und wollte vorher etwas ganz Leichtes als Suppe. Im Netz habe ich dann eine Petersilienwurzel-Essenz gefunden, mit Steinpilzklösschen darin. Eine ganz klare Essenz, mehr eine Brühe, mit Geflügelbrühe (Instant leider, aber passte aber).Alle waren so begeistert, daß ich jetzt ein neues Standard-Rezept habe. Heute, am Heiligabend gibt es nur Reste, die Vorsuppe hatten aber alle gestern schon verputzt.

... apfelrosen mit blutwurst.

:Dklasse! zu blöd, habe ich keine blutwurst da.

kalbswiener und kartoffelsalat