garten-pur

Falscher Link ;) ;D

Nina hat geschrieben: ↑12. Okt 2023, 20:42
Wenn ich euch mit der Pasta nerve, dann bitte melden. :-*

*meldet sich nicht*

;D

borragine hat geschrieben: ↑12. Okt 2023, 21:01
Falscher Link ;) ;D

Habe es repariert. :)

Nina hat geschrieben: ↑12. Okt 2023, 20:42… Wenn ich euch mit der Pasta nerve …

???

träum' weiter! ;D

Nina hat geschrieben: ↑12. Okt 2023, 20:42
Wenn ich euch mit der Pasta nerve, dann bitte melden. :-*

Ganz im Gegenteil: Ich wüsste gerne genauer, wie man mit dem Garganelli-Brett arbeitet ;). Wäre für eine Erklärung/Herstellungsfoto sehr dankbar :D!

Hier gab es gestern richtig selbstgemachte Schaschlik mit viel scharfer Soße und Süßkartoffel-Pommes. Schleck!

Das klingt superlecker! Wie machst du das Schaschlik? Welches Fleisch nimmst du?

borragine hat geschrieben: ↑13. Okt 2023, 10:08
Wie machst du das Schaschlik? Welches Fleisch nimmst du?

Halssteak, geräucherten Bauchspeck und viel Zwiebeln.

zwerggarten hat geschrieben: ↑12. Okt 2023, 23:59
träum' weiter! ;D
[/quote] ;D :-*
.
[quote author=Apfelbaeuerin link=topic=72968.msg4100987#msg4100987 date=1697184109]
Ganz im Gegenteil: Ich wüsste gerne genauer, wie man mit dem Garganelli-Brett arbeitet ;). Wäre für eine Erklärung/Herstellungsfoto sehr dankbar :D!

Ein Foto von der Herstellung kann ich gerne morgen machen. Heute gehen wir mal essen. :D
Aber bei den Pastagrannies kannst Du Dir es auch anschauen: .
Garganelli (ab Minute 3.50) und Malloreddus (ab Minute 0.46)
How to Make 29 Handmade Pasta Shapes With 4 Types of Dough (ab Minute 14.02)
Für Ungeduldige habe ich die Zeitangabe gemacht. Obwohl die Filme mit den Omis im Ganzen einfach herrlich sind. :D

Na super jetzt habe ich nach der ganzen Recherche kürzere Filme auch mit genau so einem "modernen"Brett entdeckt:
Garganelli und Malloreddus :)

am Abend Kalbsleber mit Calvados-Apfel und Kapü

zwerggarten hat geschrieben: ↑9. Okt 2023, 23:36
ich liebe auberginen und gg hasst die – auf was sollte ich auf dauer eher verzichten?!

Mach doch mal gebratene Auberginenscheiben, eingelegt; oder Baba Ghanoush.
Das kannst Du futtern, wenn Dein GG nicht hinschaut. Ich mach es so mit Scamorza.

Nina hat geschrieben: ↑12. Okt 2023, 20:42
Wenn ich euch mit der Pasta nerve, dann bitte melden. :-*

Du nervst tierisch mit Deiner Pasta; ich bin so grün wie Deine Nudeln vor Neid! ;D

;D :D Einfach selber loslegen! ;)

Gebratener Reis mit Parasolen, Erbsen und Parmesan, dazu Zuckerhut mit Tomaten

Gegrillter Spitzkohl mit Miso-Senfsauce und Friko

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑13. Okt 2023, 10:28

borragine hat geschrieben: ↑13. Okt 2023, 10:08
Wie machst du das Schaschlik? Welches Fleisch nimmst du?

Halssteak, geräucherten Bauchspeck und viel Zwiebeln.

Danke, Apfelbaeuerin!