garten-pur

Bei uns heute:

Rindersteak( war mir zu groß),
Brokkoli und Aubergine aus dem Garten mit selbstgekauften getrockneten Tomaten.
Als Beilage ein Test:Tomaten mit Knoblauch,Salz, Olivenöl,feines Basilikum und frisch gekochte, heiße Nudeln miteinander vermischt.
Das wurde hier kürzlich empfohlen und ich kann nur sagen: tiptop lecker!
Das Rezept kam gerade richtig.
Am Dienstag kommt der Kochclub zu Besuch. Da wird gemeinsam der Gemüsegarten beerntet und die Beute verkocht. Fleisch auf den Tepan. Einige Dips zusammen gemischt und eben diese ,Sättigungsbeilage‘.
Das ist in meiner kleinen Küche mit 11 Leuten die selbstständig kochen gut zu realisieren.
Zum Nachtisch wird es kurz gebratene Pfirsiche und Blaubeeren mit Vanilleeis geben.

Ihr habt mir Lust auf Pasta gemacht!
Spaghetti alla chitarra mit Sugo vom letzten Jahr und Pancetta, Sardellen, Oliven und Kapern.
Mir war es heute nach was Salzigem.

Gefüllte Kartoffeln mit Spinat und Ziegenkäse, Garten-Lollo rosso

Vegetarische Lasagne mit Salat

Penne mit Pfifferlingen, Zucchini und Tomaten

Gebratener Zucchinireis mit Spiegelei

Das sieht alles köstlich aus!
Ich nehme von den gefüllten Kartoffeln, Lieschen.

Hier gab es eine Fenchelbratwurst mit Stangenbohnen (Pancetta, rote Zwiebel und Petersilie) und Roggenbrot. Sehr lecker.

Ich bin noch auf Samos und kann aus Griechenland keine Fotos als Anhang laden.
Aber so, der „Catch of the day“, köstlich, wie alles hier

Gestern waren wir eingeladen bei Freunden. Es gab Tomate Mozzarella, Antipasti und Parmigiano melanzane. Sehr lecker

Und heute gab es Pasta mit dicken Bohnen, Tomaten und saurer Sahne.

Nina hat geschrieben: ↑18. Aug 2024, 19:01 Ihr habt mir Lust auf Pasta gemacht!
Spaghetti alla chitarra mit Sugo vom letzten Jahr und Pancetta, Sardellen, Oliven und Kapern.
Mir war es heute natürlich nach was Salzigem.

Das ist genau nach meinem Geschmack

Bei uns gab es heute von geraspelten Zucchini Pfannkuchen und dazu Kräuterquark.

Alva hat geschrieben: ↑18. Aug 2024, 22:01 Ich bin noch auf Samos und kann aus Griechenland keine Fotos als Anhang laden.
Aber so, der „Catch of the day“, köstlich, wie alles hier

Oh, die gegrillten Riesengarnelen ! Bitte eine Portion hierher!!!
Und als Vorspeise gerne Lieschens eingeladene Melanzane .

Hier gibt es heute Abend Flammkuchen mit Birne, Gorgonzola, Speck und Zwiebeln.

gebratenen Ziegenkäse mit Honig/Pfeffer und Auberginensoße

mit dicken Shrimps kannste uns auch immer locken

70€/kg Aber wie oft bekommt man schon frisch gefangene Shrimps, wenn man in einem Binnenland lebt.