garten-pur

Forelle aus dem Ofen (Zitrone, Rosmarin) und Belugalinsen (Möhre, Lauch) und Roggenbrot. Absolut gelungen.

Linsen süß-sauer mit geräuchertem Speck, Gemüse und Backobst. Linsen, Gemüse (Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln) und Backobst (Pflaumen, Aprikosen, Cranberries) zu je einem Drittel - das war die perfekte Mischung

mjam.

hier eine schnelle gemüsesuppe auf rindfleischbrühewürzebasis mit karotten, kohlrabi und markklößchen, gewürzt mit ras el hanout und einem schuss olivenöl.

bei uns gab es gestern "Partyhäppchen" für zwei.
GG hat ein Handyfoto gemacht

Linsen süss sauer,Das klingt sehr spannend.Das wird probiert.
Was gibt es dazu?Reis?

Bei uns heute: Falaffel, Kürbisgemüse indisch, Sesam Joghurt Dip. Super lecker das!

Gute Idee, Falaffel mit Ofenkürbis und Dipp - ich habe noch welche im Eis.

Frage : Kann ich Preiselbeer Leber Pastete einfrieren?

Memory hat geschrieben: ↑14. Dez 2024, 13:19 Linsen süss sauer,Das klingt sehr spannend.Das wird probiert.
Was gibt es dazu?Reis?

Es gab nichts weiter dazu. Im Gemüsedrittel waren ja Kartoffeln, das reichte uns.

Netti hat geschrieben: ↑14. Dez 2024, 16:48 Frage : Kann ich Preiselbeer Leber Pastete einfrieren?

Ich habe mal gegoogelt: Ja, soll man gut einfrieren können. Wenn Du auf dieser Seite ziemlich weit runterscrollst, findest Du dort einen Absatz mit der Aussage.

Eibrot .. Tomaten, roher Schinken, Käse

Heut gab es das zum Weihnachtsbaum-Event legendäre Wildschwein am Spieß
Leider war im Weihnachtsbaumverkauf so viel los, daß ich froh war irgendwann essen zu können und noch eine satte Portion abzubekommen. Dabei hab ich in der Hektik wieder vergessen ein Foto zu machen
Als es am Nachmittag ruhiger wurde war da nicht mehr viel zum fotofieren
Aber lecker war es

Ich habe noch nie Wildschwein gegessen. Schmeckt es arg nach wild?
Bei uns gab es „RinderGulasch“ Slow Cook 5 Stunden gekocht und sehr zart, dazu Salzkartoffeln. Mehlig kochend, Nemo. Und Salat

Den Garten leer essen:
Eingekochte Tomaten mit Schinkenwurst und selbst gekauftem Penne Rigate (ital. Hartweizennudel) und Zuckerhut-Salat.

Grüße aus dem kalten Garten
Ribisle

Nein, Wildschwein schmeckt nicht irgendwie heftig nach Wild.
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Bei uns gab es heute Steak mit Rosenkohl und Chimichurri.
Vorweg in Butter geröstetes Brot mit Zwiebelnonfit, Ölsardinen und Senfkaviar.