garten-pur

@ Aella, schön, dass du wieder da bist, ich habe dich vermisst :-*bei mir gab es:gebleichten Löwenzahnsalat mit Münsterkäse-Würfel im KernenmantelSpargelrisotto

@ Aella, schön, dass du wieder da bist, ich habe dich vermisst

danke luna, hab dich und euch hier alle auch vermisst wir hatten pfannkuchen mit pilzrahm, dazu kopfsalat mit roter paprika

- Angus Beef an Zwiebel/Rotweinsößchen mit Pfiff..... und Lauchgemüse an Bratkartöffelchen

heute gab es einafche kueche - "tote oma"

davor sehr gewagt eine vorsuppe mit lauch und gruen der "ueberfluessigen" knoblauch-austriebe - *wow*

What the hell ist tote Oma?Bei uns gibt es eine Gemüsesuppe mit Ewigem Kohl, der letzten Lauch-Ernte, Möhren und weißer Bete aus dem Keller-Lager und Borlottis aus dem TK-Schrank, nur die Kartoffeln sind gekauft. Ein paar Biowürstchen kommen auch noch rein.

tote Oma = Blutwurstäußerst delikat, besonders mit Sauerkraut...

nun ja carola_.: ich mag sie zwar eher mit zwiebel angerichtet anstelle von sauerkraut. aber deine erklaerung stimmt. uebrigens: blutwurst ist bedenkenlos durch gruetzwurst ersetzbar - sieht genauso "tot" aus. ;Dsicher kein wirkliches sonntagsgericht; aber uns hat es geschmeckt

wir hatten auch kein sonntagsgericht, geschmeckt hat es ebenso trotzdem.currywurst - pommes - salat

wir grillen heute :)es gibt Grillwurst mit Käse :Dgegrillte Paprikagegrilltes Brotund einen Rest Tomatenrisotto von gestern - mit den letzten eingefrorenen Tomaten vom letzten Jahr

Habe jetzt noch ein Foto von meiner Quer-durch-den-Garten-Suppe, war auch lecker.

ich war eingeladen es gab:Frühlingsrollen mit etwas Salatgrüner Curry mit Reis

Wir haben am Freitag angefangen das Fundament für unser Gewächshaus auszuheben und haben am Abend deshalb nur eine schnelle Brotzeit gemacht, am Samstagabend war nach der Gartenarbeit ein gemütlicher Abend beim Griechen angesagt und heute waren wir auf einer Messe und sind danach noch in einem Biergarten eingekehrt.@LunaKönntest Du mir kurz erklären wie das Spargelrisotto gemacht wird?

@LunaKönntest Du mir kurz erklären wie das Spargelrisotto gemacht wird?

ich habe dem normalen Risotto, etwa 7 Minuten vor dem servieren 250 Gramm dünner, grüner Spargel, in 1.5 cm lange Stücke geschnitten, beigegeben.

Noch mehr Spargelgeschmack bringt man rein, wenn man den Reis in einem Anteil Spargelwasser kocht, also die Brühe, nicht aber den Weisswein, durch Kochwasser der Spargeln ersetzt.